最近总听朋友念叨"熬夜党必备""控糖神器",一问才知道是碗叫"玉液汤"的中药汤,作为研究中医食疗多年的从业者,今天必须给大家扒清楚这个传承百年的养生方到底有多神!
从张锡纯到现代人的养生智慧
很多人不知道,玉液汤竟是清末名医张锡纯独创的方子,这位中西医结合的先驱者,当年专门给糖尿病、干燥症患者开这碗汤,现在的中医院里,医生们常把它改良后用于调理现代人常见的亚健康状态。
我特意翻了《医学衷中参西录》原著,发现原方用的是生山药、黄芪、知母、葛根、五味子这几味药,但现在大家更常用的版本加了鸡内金和天花粉,这两个改动特别妙——鸡内金消食不伤胃,天花粉生津解渴,正好对付现代人暴饮暴食的毛病。
亲测有效的五大核心功效
上个月我连续加班半个月,口干舌燥得厉害,每天像拖着千斤重的身子,连喝7天改良版玉液汤,这三个变化最明显:
- 喉咙不再黏糊糊:以前早上起来总感觉嗓子里有痰,现在晨起吐痰少了大半
- 告别夜壶体质:以前半夜要起来喝水2次,现在整晚安睡到天亮
- 意外收获:同事说我脸色不像之前那么蜡黄了,应该是气血补上来的表现
特别要说说它的控糖奇效,邻居王叔有轻度糖尿病,他每天拿玉液汤当茶喝,三个月下来空腹血糖从8.6降到6.8,当然每个人情况不同,但这个方子确实能缓解口渴尿频的症状。
四类人急需这碗"液态玉"
- 久坐打工人:对着电脑一天喝好几杯奶茶?赶紧换成这个
- 更年期女性:潮热盗汗时煮碗浓的,比豆浆管用多了
- 应酬老手:喝完酒第二天煮着喝,胃舒服还不头疼
- 备考学生:提神醒脑又不伤身,比咖啡健康百倍
我自己试验过不同搭配:加雪梨润肺效果更好,配瘦肉汤能补蛋白,放几颗红枣特别适合女生经期喝,但切记别跟绿茶混着喝,会抵消药效。
避开这些雷区才有效
别看玉液汤材料简单,煎煮方法大有讲究,去年有个粉丝学着网上的方子乱炖,结果拉肚子进医院,这里提醒大家:
- 生山药必须新鲜现切,药店的干山药片效果差一半
- 葛根要选粉性强的品种,切片后温水浸泡20分钟
- 五味子必须捣碎,不然药性出不来
- 砂锅小火慢炖1小时,高压锅会破坏有效成分
现在市面上有些不良商家把玉液汤做成速溶颗粒,添加剂一大堆,建议大家自己买食材熬,每周喝2-3次就行,特别是换季时咳嗽、皮肤干的时候,这碗汤就是最好的"急救水"。
最近我发现个新喝法:玉液汤+无糖酸奶,搅拌后冷藏特别爽口,不过孕妇和哺乳期妈妈要慎喝,毕竟知母性寒,想试试的朋友,记得先咨询中医师,毕竟每个人的体质就像指纹一样