最近总听邻居王奶奶念叨"端午门前挂菖蒲，一年四季病不沾"，还说她家腌酸菜必放葱，说是老辈传下的养生方子，这让我突然想起中医里常把菖蒲和葱当"药食同源"的宝贝，但具体怎么用、有啥门道,今儿必须掰扯清楚！
菖蒲：藏在水边的"醒神草"
前阵子去湿地公园玩，发现水塘边一丛丛剑形叶子的植物，导游说这就是野生菖蒲，别看它长得普通，《本草纲目》里可是重点标注的"开窍豁痰"高手，老中医常说"菖蒲开窍如钥匙通锁"，像学生考前头晕、上班族熬夜加班犯困,用菖蒲泡茶喝比咖啡管用多了。
我表叔去年总说耳朵闷得像堵了团棉花，西医查不出毛病，后来老中医让每天嚼两片石菖蒲，半个月就说耳朵清爽了，不过要提醒一句：石菖蒲和水菖蒲可不一样，入药得认准带"石"字的品种。
最绝的是菖蒲驱蚊方子！去年端午节我试了奶奶教的土方法：把干菖蒲、艾叶、陈皮装布袋塞衣柜，别说蟑螂蚊子真少了很多，现在我家书柜还挂着菖蒲香囊,翻旧书时那股子清香特别提神。
葱：厨房里的"万能药引子"
别小看大葱！中医眼里它可是"散寒通阳"的急先锋，记得去年流感高发期，我连着三天鼻塞头疼，我妈直接拿葱白煮水，趁热喝下去没半小时就通鼻了，现在家里常年备着小葱，着凉苗头刚起就煮葱姜水,比吃药见效还快。
大厨表哥教我个妙招：煎鱼前用葱汁抹锅绝对不粘！其实这不光是防粘，葱里的挥发油能去掉鱼腥味，还能让蛋白质更嫩滑，上次做葱烧海参,葱段煨出的汤汁鲜得直冲头顶！
最有意思的是山东那边的"葱疗"，去年去淄博吃烧烤，当地朋友感冒咳嗽就啃生葱，说是祖传偏方，虽然呛得眼泪直流，但第二天喉咙真的不痒了，不过胃不好的朋友可别轻易尝试,改成葱白红糖水更温和。
菖蒲+葱：1+1>2的养生CP
上个月陪老妈去中医院调理风湿，老大夫开了个泡脚方子：石菖蒲15克+葱须30克+生姜10片，每晚煮水泡脚，刚开始还嫌麻烦，结果连泡七天，早上起床关节都不僵硬了，现在我俩养成习惯，看电视时就揉碎葱须加菖蒲煮着,满屋子都是草本香气。
特别推荐个春季养生汤：鲜菖蒲嫩叶5片（晒干的用8克）+带根小葱3棵+豆腐半块，清水炖20分钟，这汤看着清淡，喝下去从喉咙到胃都暖暖的，特别适合倒春寒时候喝，不过要注意新鲜菖蒲有小毒,必须煮熟透！
这些坑千万别踩！
- 别把水菖蒲当石菖蒲用！前者毒性大，后者才是正经药材
- 葱要选带须根的，药效集中在根部，青葱叶反而是调味用的
- 阴虚火旺的人少吃菖蒲，容易上火；葱吃多了也伤阴，要搭配百合枸杞
- 孕妇看到菖蒲要绕道走，它活血通经的效果太猛
前几天整理药箱，翻出包了三年的干菖蒲，居然还有股子清香，突然想起奶奶说的"草木馈赠，贵在鲜活"，这俩看着普通的食材药材，用好了真是老祖宗留给咱们的宝藏，你家有没有祖传的菖蒲葱用法？欢迎在评论区分享
