前些天在小区遛弯,发现绿化带里几棵不起眼的小树挂满了青黄色的小果子,保洁阿姨神秘兮兮地告诉我:"这是楝枣树,果子泡酒能治风湿!"真有这么神?我赶紧查了资料,没想到这毫不起眼的小果子居然藏着这么多宝贝功效。
老祖宗留下的养生秘方 在云南有些寨子,老一辈会把晒干的楝枣果用来炖肉,据说能化解肉类的滞腻,吃多了也不胀肚,当地猎人进山前必喝楝枣茶,说是能防山岚瘴气,这些土方法虽然听着玄乎,但确实有不少科学依据。
藏在深山里的"营养宝库" 别看它个头小,营养含量却惊人,每100克果肉含维生素C高达80毫克,比橙子还多两倍,更难得的是含有特殊的楝素成分,这种物质在实验室里显示出超强的抗氧化能力,难怪山区长寿老人都爱用它泡茶。
现代人的养生新宠 最近某红书上突然刮起"楝枣养生风",有人拿它配枸杞泡水,说是熬夜救星;还有人把果子腌蜜当开胃小菜,不过最绝的要数广东做法,拿青楝枣蒸鱼,据说能去腥增鲜还健胃。
药食同源的全能选手 中医典籍里早有记载,楝枣性温味酸,归肝脾经,现在研究发现,它含有的特殊黄酮类物质能保护肝脏细胞,特别是经常喝酒应酬的朋友,用它煮水喝确实有解酒护肝的效果。
意想不到的妙用偏方 村里老人常说"三颗楝枣果,气死消炎药",小孩积食不消化,拿它煮山楂水效果立竿见影,更神奇的是用新鲜果肉敷蚊虫叮咬处,止痒消肿比药膏还快,不过这些土方最好咨询医生再用。
食用也有讲究 要选表皮泛黄的成熟果,青涩的还没发育完全,采摘后记得晒干储存,新鲜果子容易刺激肠胃,每天吃5-8颗刚好,过量可能会上火,孕妇和体质燥热的人要少吃,最好问过中医师再食用。
辨别真假有窍门 正宗楝枣果个头匀称,表面有天然蜡质层,市场上冒充的多是川楝,那种果子发苦还带麻味,最简单的鉴别方法是舔一口,正宗的只有微微酸甜,不会有刺痛麻木感。
都市人的轻养生法 现在流行用碎果泡蜂蜜封存,每天挖一勺兑温水,上班族直接拿它当零食,既能解馋又补维C,不过最惊艳的做法还是糖渍楝枣,晶莹剔透像琥珀,招待客人特别有面子。
小心这些误区 有人说它能降三高,其实只能辅助调理,还有人拿它代替药物,结果耽误治疗,记住它本质是食疗品,生病还是要听医生的,保存时别放冰箱,阴凉通风处反而存得更久。
遇见千万别错过 下次在郊外看到这种丑萌的果子,记得摘几颗尝尝,不过城市绿化带的可能打过农药,最好去郊区找野生的,遇到成片的楝枣林更要珍惜,这可是大自然送给我们的免费保健品。
这个季节正是享用的好时候,不过再过半个月就下市了,建议晒些果干存着,冬天煮火锅放几颗,酸酸甜甜特别开胃,当然最靠谱的还是趁新鲜多吃点,毕竟纯天然的