“冬菇不是菜市场常见的香菇吗？怎么还成了中草药？”嘿，这问题问得好！今天咱就掰扯清楚，这看着不起眼的冬菇，到底藏着多少养生秘密。（附几张高清冬菇图，绝对让你大开眼界！）
【第一眼误会：冬菇到底是啥？】
很多人以为冬菇就是普通香菇，其实啊，它可是正儿八经被《本草纲目》盖章的中药材！你看它伞盖厚实、褶皱细密的模样（放图：新鲜冬菇特写），晒干后香气能飘半条街（放图：干冬菇对比图），老中医常说“荤素搭配，不如冬菇一味”,这话可不只是夸它鲜！
【古人早把冬菇玩明白了】
李时珍老爷子早就在书里写着：冬菇性平味甘，能"益胃气、托痘疹"，过去穷人家孩子出痘，娘亲们总会熬碗冬菇鸡汤（放图：古法炖汤场景），现在科学一测更不得了——那股子香味里头藏着麦角硫因、香菇多糖,抗氧化能力比蓝莓还猛三倍！
【吃货不知道的隐藏技能】
别光盯着火锅里的冬菇！把它和黄芪一起煮水，简直是熬夜党的救星（放图：中药配伍图），要是碰上胃口差，油煎冬菇拌粥，比健胃消食片还管用，最绝的是那个菇柄，切成薄片泡酒，关节痛的老毛病都能缓解（放图：自酿药酒实拍）。
【厨房里的百搭药箱】
上次去菜场看到大妈挑冬菇直跺脚："这厚菇得多花两块钱！"其实人家精着呢！鲜冬菇炒西兰花抗癌，干冬菇炖排骨补气血，就连泡发的水都能治便秘（放图：不同做法步骤图），记住得选伞厚腿粗的，闻着带点甜香的,这才是好药材！
【小心！这样吃等于白搭】
有人天天拿冬菇涮火锅，结果上火长痘，为啥？新鲜冬菇偏凉，但烘干后就变温性了（放图：晾晒过程图），还有人把香菇柄当垃圾扔，殊不知那是膳食纤维的宝库！不过痰湿体质的朋友可得悠着点，一次别超过5朵（放图：手掌比量图）。
【终极彩蛋：冬菇的奇葩用法】
见过用冬菇敷面膜的吗？老中医说它能消痘印（放图：自制中药面膜），更有厉害的用冬菇灰混蜂蜜祛斑，效果堪比SK-II！不过咱还是老老实实吃进肚里最实在，毕竟那股子木头香，可比保健品好吃多了（放图：创意食谱九宫格）。
看到这儿是不是觉得家里香菇罐子都是宝贝？下次炖汤记得多丢几颗，毕竟这年头，能当菜又能入药的好东西可不多了！你平时都怎么吃冬菇？评论区晒出你的独家秘方呗～（放图：互动邀请
