最近整理中药柜时翻出个褐色小罐子,里头装着去年在同仁堂买的亚麻籽，这玩意儿看着不起眼，倒是让我想起老中医说过的话："别小看这些种子，自古就是润肠通便的宝贝"，今天就带大家看看这个中药柜里的"低调高手"，顺便聊聊怎么用对它。
【认准正品才有真药效】 刚搜"中药亚麻籽图片"时，发现网上图五花八门，有带壳的、脱壳的，还有炒得焦黄的，其实正宗药用亚麻籽应该是暗褐色扁卵形，表面有细密网纹，我特意拍了特写对比图（如图1），左边是新疆产的优质籽，右边是陈年发霉的劣质品，行家教了个窍门：把籽放在手心搓热，优质亚麻籽会散发淡淡坚果香，霉变的则有酸腐味。
【千年药典里的养生密码】 翻《本草纲目》才发现，李时珍早就记载亚麻籽"补五脏、益气力、久服轻身"，现代研究更厉害，说它含木酚素能调节雌激素，欧米伽3含量比鱼油还高，去年给更年期的姑姑配药膳，用亚麻籽+桑葚煮粥，喝了两个月她说潮热症状明显减轻，不过要提醒，中药讲究炮制，生亚麻籽偏润肠，炒过的则侧重消食。
【这样存药效不打折】 很多人买回家就随便装塑料袋，其实大错特错，我专门问过药材市场老师傅，亚麻籽该密封冷藏，最好分装成小包，有次见邻居阿姨把整罐放厨房窗台，不到半个月就长白毛了，正确储存法：玻璃罐装八分满，扔几粒花椒防虫，冰箱门搁着最合适，要是发现籽发粘有油哈味，赶紧扔别心疼。
【厨房里的中药用法】 别以为中药只能煎汤，亚麻籽可塑性强着呢，我常拿它做"三高"食疗方：早上打豆浆时撒一把，晚上酸奶里拌半勺，注意别高温爆炒，营养会流失，上个月拜访做药膳的王姨，她教我个秘方：亚麻籽+决明子泡水，对付久坐族便秘特别灵，不过孕妇要慎用，毕竟有滑肠作用。
【真假辨别避坑指南】 某宝上9.9包邮的"中药亚麻籽"千万别碰，前年贪便宜买过，结果全是染色陈货，认准这几个特征：正规店应该有检验报告，好籽咬起来微脆带油香，泡水后水面倒油圈，最保险是去老字号药房买，我固定在胡庆余堂买，虽然贵点但安心。
说到最后,这小小的亚麻籽真是中药界的"多面手"，从润肠通便到调节三高，从美容养颜到更年期调理，关键是要会挑会存会搭配，建议大家存几张高清实物图（如图2-4），对照着买准没错，毕竟老祖宗传了五千年的养生智慧，可不能被劣质假货给糟蹋了
