前些天去山里采风,偶遇一位挖野菜的阿婆,竹篓里几颗长相奇特的小果子引起了我的注意。"这是五眼果,泡酒治风湿可灵了!"老人随手递来一颗,表面五个小孔排列得像梅花,咬开酸甜的果肉里藏着五颗扁扁的核仁,没想到这不起眼的野果,竟是藏在深山里的养生密码。
五眼果到底是何方神圣? 五眼果学名南酸枣,因核顶有五个小孔得名,在南方山区常被叫做"山桃""鼻涕果",别看它土里土气,可是正儿八经载入《全国中草药汇编》的药材,那些年跑中药材市场时,常看见老药农把晒干的五眼果当宝贝似的收着,据说都是各大药厂的抢手货。
千年古树结出的养生奇果 在云南哀牢山走访时,发现当地90岁的李奶奶每天嚼几颗五眼果,她说这果子消食通气,从她爷爷那辈就开始吃了,中医古籍《草木便方》里记载:"酸枣甘平,安神醒酒,破郁结,解烦渴",说的就是这五眼果,现代研究发现,它含有黄酮苷、有机酸等活性成分,简直就是个天然营养库。
五大功效让你刮目相看
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肠胃清道夫 隔壁王叔有严重便秘,自从用五眼果泡水喝,现在天天准时跑厕所,这果子的膳食纤维含量比苹果高3倍,沾着蜂蜜慢慢嚼,肠道就像做了SPA,不过要提醒胃寒的朋友,最好煮熟再吃。
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天然安眠药 熬夜党小张说,睡前吃两颗五眼果,比数羊管用多了,中医讲其味甘入心经,能缓解焦虑助眠,建议用果核煮茶,加点百合枸杞,喝出一夜好梦。
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酒桌救星 上次陪客户喝酒前,老中医塞给我几颗五眼果,别说,连喝三轮白酒居然没头疼,原来它含的酚类物质能加速酒精代谢,切片晒干泡茶,比解酒药还管用。
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咽喉灭火器 教师老周的秘方是用五眼果炖雪梨,果肉切块加冰糖蒸熟,对慢性咽炎特别有效,我们办公室现在人手一罐五眼果蜜饯,开会吼哑了嗓子就来两颗。
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血管清洁工 最惊喜的是它的降脂作用,用五眼果核和山楂一起磨粉,每天冲水喝,三个月体检报告出来,甘油三酯直降2个点,当然具体用量还是要咨询医生。
聪明吃法效果翻倍 • 醒酒饮:鲜果切薄片,加甘蔗汁冰镇,酒前半小时喝 • 助眠茶:果核捣碎配桂圆红枣,睡前慢煎20分钟 • 开胃小吃:糖渍五眼果拌山药丁,餐后消食最佳 • 养生酒:500克鲜果泡5斤米酒,两周后每晚半两
这些禁忌要记牢 孕妇千万别碰,酸性收敛可能引起胎动,过敏体质第一次要少吃,有人对果毛会痒,最关键的是要买正经山货,市场上染色的假货太多,认准表皮自然蜡质光泽的才靠谱。
最近发现楼下超市开始卖五眼果制品,但真心建议去产地买新鲜货,就像阿婆教的诀窍:摘果要等表皮泛黄,清晨带露水摘下,这样的果子药效最好,下次进山不妨带上竹篮,说不定还能遇见这山野馈赠的养生瑰宝呢