"吃枣能补血，枣叶也能入药？"最近总有人在后台问我这个接地气的问题，作为从小在中药铺子边上长大的北方姑娘,今天就带大家看看这个藏在红枣树上的养生密码。
被忽略的"配角"其实是千年药材 前年回老家探亲，正赶上邻居家晒红枣，满院子红玛瑙似的枣子看着喜人，可地上堆着的墨绿枣叶却让人想踩上两脚，我顺手捡起一片擦干净，奶奶见了赶紧说："别糟蹋东西！当年闹饥荒的时候，这叶子可是救过不少人的命。"
《本草纲目》里早有记载，红枣叶性味甘平，归心经脾经，李时珍老爷子特意注明"煎汤洗疮疡，煅灰疗金疮"，现在去中药店抓药，老师傅还会往养肝茶里添几片晒干的枣叶，说是能清虚火，去年陪闺蜜看中医，大夫开的安神方子里就有炒过的红枣叶,说是比酸枣仁温和些。
现代实验室里的意外发现 上个月参加中医药论坛，听到个有意思的事，某中医药大学的研究团队，把红枣叶提取物喂给实验鼠，结果发现小鼠的深度睡眠时间延长了37%，更惊喜的是，那些因为熬夜脱发的小白鼠，用了含枣叶成分的洗发水后,毛囊修复速度加快了一倍。
不过咱得清醒点，这些数据还停留在动物实验阶段，就像专家说的："枣叶好比天然咖啡因，提神不伤胃，但指望它治百病也不现实。"倒是村里老人有个土方子：三伏天采的嫩叶晒干揉碎了，装枕头里能缓解颈椎痛,这法子我姥姥用了十几年。
厨房里的养生野路子 别看药店里少见鲜枣叶，民间智慧可不少，河南老家有种特色吃法：清明前的嫩叶焯水切碎，拌着槐花做馅饼，去年跟美食博主学了个新招数——把晒干的枣叶磨成粉，掺在面粉里烙葱花饼，带着丝丝草木香,比茴香水饺还勾人。
但要是有上火症状，建议试试这个古法：霜降后的老叶洗净晾干，每天撕两片泡茶，我办公室常备的就是这种自制"刮油水"，饭局应酬前喝效果特别好，不过孕妇和体寒的朋友要慎用，毕竟《千金方》里也写着"叶性微寒，过量伤脾"。
辨别好叶有诀窍 上次帮朋友采枣叶，差点被坑，记住这三个窍门：一是认准无虫眼的完整叶片，发黄或有黑斑的千万别要；二是清晨露水未干时采摘，这时候有效成分最浓；三是阴干不能暴晒，否则香味全跑了，去年我在阳台种了盆枣树，发现用淘米水浇灌的叶子特别肥厚,泡茶口感更甘醇。
当心这些使用雷区 虽说是药食同源，但架不住有人乱来，见过拿枣叶当减肥茶天天喝的姑娘，结果例假紊乱来看中医，还有人把新鲜叶子直接敷痘痘，结果过敏肿成猪头脸，要我说，每天摄入量控制在15克以内,搭配枸杞菊花这类温性食材最稳妥。
写到这里想起个好玩的事儿，去年中秋做月饼模具，顺手刻了几片枣叶纹样，没想到做出的糕点特别受欢迎，都说带着自然的草木香气，看来老祖宗留下的宝贝，只要用心琢磨，总能焕发新生机，你家院子里的枣树，今年不妨留几片叶子试试
