朋友们，你们知道吗？每天端上餐桌的那碗白米饭里撒的小麦，在中医眼里可是个"宝藏食材"，最近总熬夜加班的闺蜜跟我说她失眠严重，我随手给她抓了把药房买的浮小麦煮水喝，没想到三天就见效了，这让我突然想起老祖宗留下的智慧——小麦浑身都是宝,只是现代人都把它当普通粮食看了。
【安神定志的"天然安定片"】 要说小麦最神奇的本事，就是它的安神功效，小时候看奶奶总用麦子给邻居婶子治心慌，后来学中医才明白，这白白胖胖的麦粒可是入心的良药。《本草纲目》里写得明白："小麦味甘微寒，养心除烦"，现在人压力大、熬夜多，很多人躺下像煎饼似的翻来覆去睡不着，这时候抓一把小麦煮水喝,比数羊管用多了。
去年我采访过省中医院的老药师，他教我个妙招：要是心里烦躁得不行，拿50克小麦加3颗红枣，文火慢熬半小时，睡前喝半碗，这方子看着简单，里面可有大学问，小麦补心阴，红枣养心血，专治那种"明明很累却睡不着"的毛病，有个开出租车的大哥按这个方法喝了半个月，说以前开车老犯困,现在精神头特别好。
【健脾养胃的"温柔刀"】 别看小麦长得普通，对付脾胃问题可是有两把刷子，记得有次跟诊碰到个中学生，老是拉肚子瘦得跟竹竿似的，老先生开的方子里就有炒麦芽，说是要帮着运化脾胃，后来查资料才知道，小麦胚芽里藏着淀粉酶、蛋白酶这些"消化小帮手",特别适合那些吃多点就胀气的虚脾人。
现在年轻人流行喝冰美式提神，其实伤胃得很，不如学学老辈人的办法，抓把生麦芽泡开水当茶喝，特别是过年大鱼大肉吃多了，肚子胀得像皮球的时候，麦芽茶能悄悄帮你分解油脂，不过要记住，炒过的麦芽偏消食，生的才主健脾,买的时候可得盯紧了。
【止汗固表的"隐形卫士"】 前阵子带爸妈体检，发现老爸动不动就冒虚汗，中医师给开了个怪方子：用飘在水面的浮小麦炖龙骨，这浮小麦就是晒场里被风吹走的瘪麦子，中医说它轻浮走表，专门收拾自汗盗汗的毛病，吃了半个月，老爸打太极时果然不再"湿透背心"了。
古人对付小孩缺钙出汗也有绝招，把浮小麦炒焦了磨成粉，掺在米糊里喂，这方法现在看起来土，但确实管用，不过要提醒各位宝妈，炒焦的小麦性偏温，体热上火的娃要少用,最好问过大夫再试。
【缓解疲劳的"能量充电宝"】 上次去工地采风，工友们说累得腰酸背痛时，就会抓把小麦煮水当凉茶喝，后来我查古籍才发现，小麦胚芽里的维生素E含量堪比枸杞，B族维生素堆得比燕麦还多，那些天天喊累的朋友，不妨试试把下午的咖啡换成小麦茶,既能提神又不烧心。
特别推荐个懒人偏方：每晚抓两把小麦放保温杯，倒开水焖一夜，第二天连麦子带水全喝掉，坚持一个月，你会发现爬楼梯不喘了，上班盯电脑也不那么容易眼花了,这可比吃保健品划算多了。
【藏在厨房里的养生高手】 别以为小麦只能煮饭，聪明主妇都有几手绝活，我家常年备着炒黄的小麦，遇上小孩子积食腹胀，抓一小把煮水喝，比吃药片管用，要是家里有更年期的阿姨，记得用小麦搭配甘草、大枣炖汤，这可是《金匮要略》里的名方"甘麦大枣汤"，专治莫名烦躁、半夜惊醒的毛病。
最近流行的五谷豆浆里，最能补气血的就是小麦胚芽，打豆浆时抓一把，再加上黄豆、核桃，香得能馋哭隔壁小孩，不过要提醒血糖高的朋友，小麦含糖量不低，打浆时千万别放太多,浅尝辄止就好。
说到底，这天天见面的小麦，既是填饱肚子的主食，又是调理身体的良药，从上古神农尝百草开始，老祖宗就发现了它的妙处，现在超市货架上的养生品越卖越贵，反倒不如回头看看这朴实无华的小麦，下次煮饭时抓几粒放嘴里嚼嚼，说不定能尝出千年
