"前两天抓药方时被老中医念叨'麸炒椿皮'，跑了好几家药店都扑了空，这味中药到底该上哪儿买？"最近不少朋友都在打听这事儿，其实啊，这味中药虽然不像人参灵芝那么出名，但在京城的中医药圈里可是个"隐藏高手"，调理肠胃、祛湿止泻全靠它！今天我就带大家把北京城的中药采购地图摸个透。
先搞明白"麸炒椿皮"是啥 很多新手朋友可能连药名都没搞清楚，咱们先唠明白，椿皮就是臭椿树的根皮，经过麦麸炒制后药性更温和，中医常用它来治疗湿热腹泻、痢疾，老辈人常说"椿树根熬水治拉肚子"，其实就是这个理儿，不过要记住，这可不是香椿树的皮,千万别搞混了！
老字号药店最稳当 要说买中药最省心的地方，还得是同仁堂、鹤年堂这些百年老店，前门大栅栏的同仁堂总店，中药柜台永远排着长队，去年我陪张大爷抓药时，亲眼看见老师傅从樟木药斗里现称现配，麸炒椿皮都是用牛皮纸包着，打开能闻到淡淡的麦香味，西单、王府井这些分店也都有，就是得赶早去,下午高峰期经常断货。
三甲医院药房更专业 北京中医医院、广安门医院这些三甲中医院的药房，那可是藏着真本事的地方，上周我去广安门医院代亲戚抓药，正赶上药师在整理药材，他们家的麸炒椿皮都是小铜锅现炒的，火候掌握得恰到好处，表皮微黄还带着焦斑，拿在手里特别干燥，不过这种地方要凭处方才能买,建议先看诊再开方。
中药材市场有惊喜 要是图实惠，不妨去昌平的"小汤山药材城"转转，每周三早上有药农直销，2块钱就能买一大包，但这里鱼龙混杂，记得捏点样品尝——正宗的应该有淡淡苦味，要是发酸或者有刺鼻味，准是陈年旧货，潘家园旧货市场二楼也有几家中药材铺子,周末去淘货还能碰上老中医坐堂问诊。
线上渠道要擦亮眼 现在京东、阿里健康也能买中药，但千万注意看资质，去年我在某直播间抢的"古法炮制椿皮"，到货一看全是碎渣子，后来发现有"国药准字Z"标识的才靠谱，比如同仁堂官方旗舰店，虽然贵点但带检验报告，顺丰快递会配保温箱,收到时麦麸的香气还留着呢。
隐藏彩蛋：社区卫生中心 别小看家门口的社区医院，很多退休的老中药师傅在那儿坐镇，朝阳区和平街社区卫生中心的李大夫，祖上三代做药商，他手炒的麸炒椿皮在街坊里出了名，每周三下午在中药窗口限量售卖，2元/50克,经常上午就卖完了。
避坑指南请收好
- 颜色太深的别买：优质品应该是黄棕色带斑点
- 闻着有酸腐味的快走：肯定是受潮发霉了
- 摸起来粘手的要小心：可能是硫磺熏过的
- 散装没包装的慎买：来历不明风险大
保存小窍门 这玩意儿娇气得很，千万不能放冰箱！最好用纱布包着挂在通风处，下面垫块石灰吸潮，去年我存了半年的椿皮，结果受潮长了绿毛，后来老药师教我这个方法,现在三年陈的药效反而更好了。
最后唠叨一句：买中药别光图便宜，正经渠道+火眼金睛才是王道，要是实在找不到，可以去中国中医科学院门口的便民药房看看，每周四上午有专家义诊，说不定还能白嫖到养生知识呢
