"山花到底是啥中药啊？老家山上到处都长，老人家说能治病，真的假的？"要说清楚这个山花，咱们得先掰扯清楚几个事儿，其实啊，这山花在不同地方叫法可多了，有人喊它忍冬花，有人叫金银花，还有人管它叫山银花，都是同个家族的亲戚,今天咱就好好唠唠这个藏在深山里的中药宝藏。
山间小野花的大本事 要说这山花的模样，那真是山野间的精灵，每年春夏交替的时候，漫山遍野的黄白小花成对开放，就像故意把金银锁碎撒在灌木丛里，懂行的老中医路过，准会揪几朵揣兜里，您可别小看这些山花，《本草纲目》里早有记载："忍冬处处有之，藤卧云岭，冬叶不凋，故名",这不起眼的野花可是实打实的清热高手。
千年祛火秘方的真面目 前年我嗓子疼得冒烟，隔壁王婶塞给我一把晒干的山花，说是祖传的偏方，拿冰糖一炖，连喝三天，那股子火烧火燎的劲头还真就消了，后来查资料才知道，这山花里头含的绿原酸、木犀草苷，简直就是天然的消炎药，现在药店里卖的金银花露，说白了就是拿这山花熬的水,不过人工种植的总归少了几分山野灵气。
山花到底该怎么用？ 别看这小花长得秀气，用法可不少，最直接的就是泡茶，抓一小把开水冲泡，看着花朵在杯中舒展，闻着清香，喝着微苦回甘，专治上火引起的喉咙痛，要是碰上皮肤红肿痒疹，老辈人会把鲜花瓣捣烂敷上，比激素药膏还管用，更绝的是，配上菊花枸杞，既能败火又不伤胃,特别适合熬夜加班的上班族。
采山花的门道可大了 去年跟村里老药农进山采药，才晓得摘山花讲究时辰，非得赶在太阳刚出来，露水还没散尽的时候，这时候的花药效最足，老师傅教我认藤蔓，真正的野生山花藤条带毛，叶子对面生长，和人工种植的绝对不一样，不过现在山林开发过度,能找到成片的野生山花越来越难了。
这些坑千万别踩 虽说山花是好东西，但可不是人人都适合，有个哥们儿体寒还猛喝山花茶，结果整天拉肚子，所以脾胃虚寒、手脚冰凉的朋友要悠着点，还有别贪多，干花每天不超过10克，鲜花20克顶天了，最好别直接吃生的,毕竟山里采的可能有虫卵残留。
现代研究里的新发现 前几天看央视纪录片，专家说山花提取物能抑制流感病毒，美国那边实验室还在研究它的抗癌成分，不过咱们老百姓用不着追这些高大上的玩意儿，记住它能清热解毒、凉血止痢就行，倒是那些保健品厂家把山花吹得天花乱坠,大家可得擦亮眼睛。
辨别真假有妙招 市场上鱼龙混杂，教您几手鉴别术：真山花干燥后颜色墨绿带银白，拿手里有质感，泡开后水变淡黄色，要是颜色鲜艳得离谱，或者一泡就烂，准是硫磺熏过的，建议您买那种带着点小杂质的,反倒更靠谱。
这些常见病找它就对了
- 风热感冒：配薄荷、连翘煮水
- 咽喉肿痛：加胖大海、甘草冲泡
- 痘痘痤疮：蜂蜜调山花粉敷脸
- 肠炎腹泻：炒炭研末冲服 不过要是因为吃了火锅烧烤临时抱佛脚,那效果可比吃药快多了！
山花美食养生两不误 我妈最爱做山花鸡蛋汤，黄白相间的花朵飘在汤面上，看着就有食欲，还可以腌山花酱，拌酸奶特别爽口，最绝的是腊肉炒山花，花香混着肉香，下饭一绝，不过新鲜花朵不好保存,采回来记得阴干别暴晒。
最后的忠告 现在山里乱采挖太严重，很多珍稀品种都快绝迹了，建议大家去正规药店买种植的，既环保又安全，要是在山里偶遇，掐几朵解解馋就好，给后来人留点念想，毕竟这山花不只是药材，更是大自然留给我们的诗意
