最近总听邻居王阿姨念叨"黄金藤"，说她老寒腿疼了十几年，喝了几个月藤茶居然能下蹲了，这名字听着新鲜，我特意托老家采药的亲戚打听，原来真是个有讲究的中药材，今天就带大家揭开这味"深山黄金"的神秘面纱。
藏在云雾山里的宝贝 在浙西山区的悬崖峭壁上，有经验的药农会寻找一种金黄色藤蔓，这种藤春天冒芽时全身透亮，晒干后断面像浸过蜜似的金黄，老药工都叫它"岩壁金丝"，据《本草拾遗》记载，这种藤性温味辛，专克风寒湿邪,当地百姓祖辈都用它泡酒治腰腿痛。
老中医的用药心得 78岁的陈大夫在城郊开了三十年诊所，他拿出个褪色的牛皮本，上面密密麻麻记着病例："前年有个建筑工人，浑身关节肿得像馒头，医院说是类风湿，我让他把黄金藤切成薄片，每天嚼10片，配着艾灸，三个月就能拄拐走路了。"说着从柜子里取出个土陶罐，里面存着五年前晒的藤片,依然散发着淡淡的樟香。
现代人的养生妙用 别以为这藤只能治病，现在年轻人流行用它煮养生茶，办公室久坐的小刘分享说："我颈椎疼得睡不着，同事给了个方子——黄金藤5克、枸杞8粒、红枣2颗，开水闷泡当茶喝，开始觉得苦，喝两周居然上瘾了，现在脖子转动都不咔咔响了。"不过要注意，这藤性温,体质燥热的人要少喝。
辨别真假有诀窍 市场上掺假的黄金藤不少，真正的好藤有三个特征：第一，晒干后藤身自然蜷曲像龙须；第二，折断时能看到金色汁液；第三，泡水后水面浮着细密的油珠，药贩老张透露："有些商贩用染料浸泡普通藤条，但真藤泡三遍水还是淡黄色，假的泡两次就清水了。"
厨房里的黄金搭档 在武义县，家家户户都会用黄金藤炖老鸭，做法是：取鲜藤200克切段，和焯过水的半只麻鸭同炖，加几片姜，文火煨两小时，这道菜看着黑乎乎，喝起来却甘甜，特别适合梅雨天祛湿气，有位月子中心的厨师长说，他们用这个汤帮产妇发汗排寒,效果比艾草更好。
这些禁忌要注意 虽然黄金藤好处多，但可不是人人适合，刚做完阑尾炎手术的赵师傅就吃错了——他听说这藤能通气，术后马上煮水喝，结果伤口红肿流脓，中医提醒：术后半个月内、发烧期间、孕妇都要忌口，另外不能和柿子同吃,容易胃结石。
现代研究的新发现 省中医药研究院最近发布报告，黄金藤含有独特的"藤黄素"，能激活关节软骨细胞，在小白鼠实验中，连续喂食两周，关节炎症状减轻40%，更意外的是，研究人员发现它还能抑制破骨细胞活性，这对预防骨质疏松有重大意义，目前提取技术还在攻关阶段,但药粉已经用于制作护膝贴。
民间偏方大公开
- 跌打损伤：鲜藤捣碎敷患处，半小时后疼痛减轻
- 痔疮肿痛：晒干的藤煮水熏洗，每天15分钟
- 空调病：藤片塞布袋放枕头边，改善头痛鼻塞
- 脚气：藤煮水泡脚，连续七天见效 （注：以上偏方需遵医嘱）
保存有门道 采回来的鲜藤要趁晴天切片，铁锅烘到七成干再晒，完全干燥后装进陶瓷罐，放两包石灰粉吸潮，切记不能密封，要每周开盖散味，老药农教了个绝招：在罐底铺层炒过的糯米,能防虫蛀。
未来可期的新资源 现在人工种植黄金藤已经成功，浙江某药企建了300亩种植基地，这种藤生长快，当年种当年收，亩产干货200斤，最惊喜的是，藤叶可以提炼天然黄色素，正在研发的中药口红就用了这个原料，看来这味古老药材,正在焕发新的生机。
后记：写完这篇文章，我特意去了趟中药房，抓了把黄金藤闻着有松节油的清香，摸起来像老树皮却又带着韧性，店员说现在买的人越来越多，很多都是白领买去泡茶，看着柜台里码得整整齐齐的金色藤片，突然想起王阿姨的话："这山里的宝贝，该火的时候自然就火了
