"医生，这方子里写的'荷钱'是啥？是不是就是荷叶啊？"上周邻居王阿姨拿着中药方来问我，这个问题还真把我问住了，作为研究中药材多年的老中医，我发现很多人对"荷钱"和"荷叶"的概念总是混淆不清，今天咱们就来掰扯清楚，这两个看似相似的药材到底是不是同一种东西。
荷钱到底是个啥？ 要说清这个问题，得先从荷花的生长说起，每年春夏之交，小荷才露尖尖角的时候，水面上会浮着些圆圆的小家伙，这就是荷钱的原型，这些像铜钱大小的迷你荷叶，其实是荷花刚发芽时的长出的第一片叶子，学名叫"荷钱"，等到立夏前后，这些小叶子会逐渐长成我们熟悉的大荷叶。
荷叶与荷钱的"年龄差" 老药工常说："三月采钱，五月收叶"，这话道出了两者的关键区别——采收时间不同，荷钱要在清明前后采摘，这时候的嫩叶刚刚展开，直径不过两三厘米，晒干后蜷缩成纽扣状，而荷叶则是在盛夏时节采摘，叶片直径能达到50厘米以上，晒干后呈完整的圆形或盾状。
药效差别大有乾坤 别看都是荷叶，但入药讲究可大着呢！我翻出祖传的《本草拾遗》手抄本，上面清清楚楚写着："荷钱性平，功专升发清阳；荷叶性凉，偏于清热解暑"，荷钱更适合补气升阳，常用来治疗低血压、头晕乏力；而荷叶主攻清热利湿，是减肥降脂的常用药。
鉴别诀窍看这里
- 看外形：荷钱晒干后呈深褐色，表面有细密绒毛，边缘卷曲如波浪；荷叶则是浅绿色或黄绿色，叶脉清晰可见
- 试泡水：荷钱泡水后会慢慢舒展成完整小圆片；荷叶入水即沉，表面浮着细密小气泡
- 闻气味：荷钱带着淡淡的青草香，荷叶则有明显清凉感
厨房里的妙用 上个月我教社区阿姨们做养生茶，发现荷钱和荷叶用法完全不同，荷钱适合搭配黄芪、党参煮水，特别适合容易疲倦的上班族；荷叶则要和山楂、决明子搭档，煮出来的消暑茶既能解腻又能刮油，有位阿姨把荷钱当荷叶用了，结果天天喝得拉肚子，这就是典型的用错药材。
古籍里的记载 《证类本草》里明确区分："嫩荷叶名荷钱，主益气；老荷叶主泻热"，李时珍在《纲目》中也特别注明："采荷钱须在月晦前，取其升发之气"，这些古法智慧告诉我们，中药讲究的是"天人相应"，什么时候采、怎么用都有门道。
现代研究新发现 去年中科院的研究报告显示，荷钱含有特殊的生物碱成分，能促进肾上腺素分泌，这正是它提升阳气的科学依据，而荷叶中的荷叶碱确实具有分解脂肪的作用，但需要配合运动才能见效，所以说老祖宗的经验不是瞎编的，背后都有科学道理。
使用注意事项
- 荷钱适合晨起空腹嚼服,每天不超过5克
- 荷叶必须饭后饮用,脾胃虚寒者要慎用
- 两者都不宜长期单独服用,最好配伍其他药材
- 鲜品使用时要焯水去除鞣质
前两天门诊来了位年轻姑娘,拿着网红减肥方来问，她把荷钱和荷叶混着喝，结果整天心慌头晕，我仔细看了方子，问题就出在搞混了这两种药材，其实只要记住：补气用钱，清热用叶，就能避免很多麻烦。
现在大家应该明白了吧？荷钱和荷叶虽然都来自荷花，但就像少年和壮年的区别，功效和用法完全不同，下次抓药时千万别再把它们当成一回事了，这可是关乎疗效的大问题，要是实在分不清，记住口诀："小钱补气往上走，大叶清热往下降"，保准不会用
