"妈！我感冒了！"小时候只要头疼脑热，我妈总会抄起菜刀剁姜片，加红糖煮水让我趁热喝，那时候只觉得辣得龇牙咧嘴，现在才明白这不起眼的小黄姜竟是中医眼里的"万能药引子"，今天就带大家认识三位姓姜的中药界姐妹花，看完你会发现厨房里真的藏着健康密码。
【生姜：厨房里的急救医生】 说起姜家族的老大，必须是家家户户冰箱里常备的生姜，这味我们炒菜去腥用的鲜姜，在中医眼里可是"呕家圣药"，记得去年闺蜜怀孕吐得昏天黑地，老中医开的方子里就有生姜片，原来它不仅能止孕吐，对付晕车、晕船甚至术后呕吐都有奇效。
最神奇的是生姜的百变身份,早上含片醋泡姜，酸辣醒神还能保养脾胃；淋雨受凉后煮碗姜枣茶，驱寒效果堪比感冒药；就连吃海鲜中毒，老辈人都会让马上嚼几片生姜解毒，不过要提醒各位，晚上别贪嘴吃太多生姜，不然容易上火失眠。
【干姜：温暖脾胃的老管家】 如果说生姜像朝气蓬勃的少年，那经过炮制的干姜就是沉稳持重的长者，去年冬天我总感觉肚子凉飕飕的，中医朋友说这是典型的"脾胃虚寒"，让我每天早晨含两片炮制过的干姜，没想到坚持半个月，手脚冰凉的毛病真的好多了。
干姜最擅长处理各种寒症,女生痛经时用干姜泡脚，能明显感觉寒气从脚底散出；五更泄泻的人用干姜煮蛋，比西药止泻剂还管用，但要注意，阴虚火旺的体质要远离干姜，就像干燥的柴火遇到火星会烧得更旺。
【高良姜：专治吃货的护胃使者】 第一次听说高良姜是在潮汕火锅店，老板神秘兮兮地说他们熬汤的秘诀就是放了这种"蜜糖姜"，后来查资料才知道，这种产自岭南的姜特别擅长暖胃消食，像我这种无辣不欢的吃货，包里常年备着高良姜粉，吃完火锅马上冲一杯，胃里就像敷了层温热的毛巾。
最有意思的是高良姜的CP组合,它和香附搭档是经典药对，一个散寒一个理气，堪称消化不良的黄金搭档，记得上次聚餐吃撑了，抓把高良姜和陈皮煮水，咕嘟咕嘟喝下去，打嗝都是带着香气的。
这三姐妹虽然都姓姜,脾气却大不相同，生姜走表发汗，干姜守中温里，高良姜专攻胃寒，就像三个配合默契的姐妹花，一个负责开门迎客，一个坐镇中堂，一个打理后厨，下次再看到厨房里的姜片，可别只当调料了，这可是老祖宗留给我们的健康锦囊。
不过要提醒大家,再好的药食同源食材也要适量，就像我家那位爱煲汤的老妈，去年冬天生姜吃太多，嘴角起了一串燎泡，所以说万物皆有道理，咱们祖传的养生智慧最讲究"中庸之道"，这个周末不妨试试用不同姜品煮锅暖心汤，让千年中药智慧温暖你的胃吧！
