最近后台总有不少朋友留言，家里长辈得了肾病该怎么调理？其实咱们老祖宗早就留下智慧——药膳！今天给大家整理5道适合肾病患者的中药膳食方，都是三甲医院营养科改良过的家常版,既能补身子又不伤肾~
为什么肾病要吃中药药膳？ 很多肾友都知道要"忌口"，但天天清汤寡水谁也受不了，黄帝内经》早就说过"五谷为养，五果为助"，关键是把药材和食材巧妙搭配，比如黄芪补气不上火，茯苓利水不伤阴，这些药材就像给肾脏装了个"减震器",既能辅助治疗又不会加重负担。
5道居家必备药膳方
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玉米须茯苓瘦肉汤（利水消肿） 材料：猪瘦肉200g+新鲜玉米须50g+茯苓15g+红枣3颗 做法：玉米须煮水当茶喝，肉和茯苓红枣炖1小时,注意要把浮油撇干净！
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黑豆枸杞鸽子汤（滋阴补肾） 黑鸽1只+黑豆80g+枸杞15g+陈皮1小块 重点：黑豆要提前泡发！鸽子别放血直接焯水,每周喝两次刚好。
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芡实山药粥（健脾护肾） 鲜山药100g切块+芡实30g+大米50g 秘诀：一定要用砂锅慢熬，出锅前撒一把黑芝麻,香得不得了~
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冬瓜鲤鱼汤（补充优质蛋白） 鲤鱼1条+冬瓜200g+赤小豆30g 关键：鱼要煎透再加开水，小火慢炖出奶白色汤,记得少吃盐！
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虫草花蒸蛋（低磷高蛋白） 土鸡蛋2个+虫草花5g+枸杞少许 窍门：用60度温水调蛋液，蒸锅上汽后转小火焖8分钟,嫩得像布丁~
肾病药膳的3个雷区 ① 别盲目进补！红参、鹿茸这些大热药材反而加重蛋白尿 ② 警惕隐形盐！酱豆腐、咸菜这些配菜比肉还咸 ③ 控制高钾食材！菠菜、香蕉这些要焯水再吃
真实案例分享 隔壁王阿姨慢性肾炎3年，以前总喝鸡汤补蛋白，结果肌酐飙升，后来营养师给她调整成鲫鱼豆腐汤，每天记录尿量，三个月复查指标稳定多了，所以说药膳不是瞎吃,要根据肾功能分期调整。
最后提醒：药膳只是辅助手段，该吃药还得听医生的，建议每周选2-3天做药膳，其他时间正常饮食，第一次尝试最好咨询中医师，毕竟每个人体质不同，收藏这份食谱的同时，别忘了定期
