最近总听朋友说"喝酒前泡点葛花茶"，这让我想起老家屋后缠满紫藤花的葛藤，作为药食同源的中药材，葛花可不止是解酒这么简单，今天咱们就来聊聊这个被低估的养生宝贝,看看老中医是怎么用它的。
葛花到底是啥？ 葛花不是兰花，而是豆科植物葛的花，每年9月花开时，乡亲们会赶在太阳升起前采摘，这时候的花苞药用价值最高，记得小时候见奶奶用竹匾晒葛花，淡淡的青紫色小花蜷成球状,闻着有股特殊的草木香。
葛花的四大核心功效
- 解酒护肝：葛花含异黄酮和皂苷成分，能加速酒精代谢，我们村支书每次应酬都揣着葛花茶包，他说这比解酒药管用还不伤胃
- 清热祛火：对长期熬夜的长痘、口腔溃疡特别有效，办公室小王天天喝葛花薄荷茶，说是比凉茶好喝多了
- 调节三高：葛花里的葛根素能扩张血管，特别适合应酬多的中年男性，隔壁王叔坚持喝了半年，血压计数值真降了
- 缓解头痛：对风寒感冒引起的头疼有奇效，我妈的偏方是用葛花煮荷包蛋，趁热喝下马上发汗
中医推荐的5种神仙搭配
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经典解酒方：葛花5g+枳椇子8g 这两个是千年解酒搭档，加点陈皮还能理气，上次表舅喝完酒浑身发冷，喝了这个方子半小时就缓过来了
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熬夜养肝茶：葛花3g+枸杞8粒+菊花3朵 适合夜班司机和程序员，连续喝三天就能感觉眼睛不干了，注意菊花要选杭白菊，枸杞别放太多
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降压消脂饮：葛花5g+山楂干10g+决明子5g 这个配方专门给大腹便便的老张准备的，他每天用保温杯泡两袋，三个月瘦了15斤
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女性养颜茶：葛花3g+玫瑰花5朵+红枣2颗 姨妈期烦躁喝这个特别管用，村里新娘子都会在结婚前喝段时间，皮肤透亮得像花瓣
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醒酒汤：葛花10g+蜂蜜1勺+生姜3片 这是急诊科刘医生教的急救方，遇到喝醉瘫软的直接煮水，比输液快得多
这些禁忌要注意
- 体寒的人要少喝，可以加两片生姜中和
- 孕妇和哺乳期慎用，毕竟活血作用强
- 别用开水泡，80度温水才能激发有效成分
- 新鲜葛花要阴干，暴晒会损失药性
哪里买靠谱？ 药店买的葛花大多硫磺熏过，建议去中药材市场找老商户，我常年在李记药行买，他家都是山里收来当天烘干，某宝也有几家老字号,认准QS认证的罐装产品。
现代人的创新吃法 现在年轻人流行葛花拿铁，用杏仁奶加葛花糖浆，既打卡又养生，还有人把葛花冻成冰球，喝酒前含一颗,比嚼口香糖优雅多了。
最后提醒大家，葛花虽好也别当仙丹，上周邻居老赵喝酒前猛灌葛花茶，结果还是进了医院，适量饮酒才是根本，葛花只是救命稻草，不是免死金牌，平时养生可以常喝，真要拼酒
