最近总听街坊邻居念叨"咳嗽了喝点杏仁茶"，去中药店抓药也常看到老药师往药包里加杏仁，这小小的坚果到底是何方神圣？今天咱就来扒一扒中药里的杏仁到底藏着多少不为人知的本事。
【千年药食两用明星】 要说杏仁在中药界的地位，那可是从《神农本草经》时期就稳坐C位，古人把杏仁称为"杏金丹"，既是治病良药又是养生食材，老中医常说"杏苏二宝治百病"，这里的杏说的就是杏仁，不过可别小看这粒扁扁的坚果，它里面学问大着呢！
【止咳平喘有妙招】 说到杏仁最广为人知的功效，当属对付呼吸道问题，记得去年流感高发期，隔壁王婶咳得整宿睡不着，天天抱着保温杯喝杏仁罗汉果茶，其实中医早就看透其中门道——苦杏仁含有苦杏仁苷，能抑制呼吸中枢过度兴奋，就像给失控的咳嗽信号踩刹车，不过要提醒一句，这里用的是苦杏仁，可不是超市买的甜杏仁零食哦！
【润肠通便暗藏玄机】 上次陪老妈看中医，大夫见她便秘严重，特意嘱咐每天吃10颗泡过的甜杏仁，原来杏仁富含油脂和膳食纤维，对肠道就像涂了层润滑油，特别是更年期阿姨们，体内津液不足时，抓把杏仁磨粉冲饮，比喝蜂蜜水还管用，不过千万别学我同事猛吃半罐，结果跑厕所跑到腿软。
【美容养颜新发现】 现在美容院流行杏仁面膜不是没道理的，中医古籍记载杏仁能"润肌肤、去头面诸风"，现代研究更是发现它含维生素E和黄酮类物质，抗氧化能力堪比蓝莓，我们办公室小姐妹现在就流行带杏仁粉，早上兑酸奶喝，说是比胶原蛋白饮便宜还有效。
【降脂护心有一手】 前阵子单位体检，血脂超标的同事被老中医开了个食疗方：每天嚼10颗杏仁当零食，刚开始大家都不信，结果三个月后复查，甘油三酯普遍下降，原来杏仁里的单不饱和脂肪酸能清理血管垃圾，镁元素还能舒缓血管压力，堪称心血管的隐形防护盾。
【美食厨房里的中药】 别看杏仁功效多，做法其实简单得很，江苏人春天爱煮杏仁粥，广东人夏天煲杏仁海底椰，北方冬天则喜欢炖杏仁猪肺汤，我家最爱做的是杏仁豆腐，把南杏仁磨浆加点琼脂，冷藏后切块淋桂花蜜，比外面买的健康多了。
不过吃杏仁也有讲究,苦杏仁每天别超过10克，而且必须煮熟去毒，孕妇和腹泻者要忌口，体质虚寒的更适合甜杏仁，要是拿不准怎么吃，最好咨询中医师，毕竟再好的补品也要因人而异。
现在明白为啥中药铺总把杏仁装在显眼位置了吧？这不起眼的小坚果，既能当急救先锋治咳嗽，又能做养生担当润肠道，关键还自带美容降脂buff，下次看见杏仁制品，可别只当零食了，这可是老祖宗留给我们的"续命金丹
