"这酒啊,可不是普通酒!"
前阵子去乡下探亲,姑父神秘兮兮地从床底掏出个土陶罐,打开瞬间满屋药香混着酒香,他说这是祖辈传下的方子,每年秋冬都要泡上一坛,全家人小酌几杯,十几年连感冒都少了,我凑近一看,罐底沉着人参、枸杞、熟地黄,顿时来了兴趣——原来中药泡酒真有讲究!今天咱就聊聊那些经得起验证的经典药酒方子,泡对了全家受益!
补肾强身酒:腰腿有力的"液体六味地黄丸"
配方:
- 黑枸杞50克(比普通枸杞更"猛")
- 熟地黄30克(滋阴养血的"地基")
- 肉苁蓉20克(沙漠人参,润肠又补肾)
- 白酒2斤(52度以上纯粮酒,别用勾兑货!)
泡法:
药材洗净晾干,玻璃罐提前开水烫过,药材倒进去后倒酒,密封放在阴凉处,每天晃一晃,3周后就能喝。
为啥推荐?
姑父喝了二十年,以前爬楼梯喘粗气,现在天天扛10斤菜上楼,中医说"肾主骨",这方子特别适合久坐腰酸、头发早白的人,注意:舌苔厚腻、爱拉肚子的痰湿体质少喝!
祛风湿"三蛇酒":关节痛的克星
配方:
- 乌梢蛇干1条(菜花蛇,祛风王者)
- 当归20克(活血补血,防蛇燥)
- 川芎15克(周身疼痛都找它)
- 高度白酒3斤(60度最佳,酒精杀菌)
关键细节:
蛇干一定要选正规厂家的,用高度酒泡两周杀菌,我邻居王叔年轻时落病根,每年立冬泡一坛,喝到开春,现在下雨天膝盖都不疼了,但孕妇、高血压千万别碰!喝时加温到30度,药效翻倍。
女性养颜酒:喝出"红润脸"的秘密
配方:
- 玫瑰花20朵(必须是阴干的,晒的容易上火)
- 阿胶枣15颗(药店买去核的,省事)
- 黄芪10片(补气提亮肤色)
- 黄酒1斤(绍兴女儿红最配)
泡法:
黄酒温热到40度,把药材泡进去密封,每天摇一摇,两周后滤渣装瓶,姨妈期前喝一小杯,脸色立马红润,我妈喝了半年,连美颜相机都省了,注意:长痘、便秘的热性体质少喝,加点山楂片中和。
泡药酒的"生死禁忌"
- 金属容器=毒药:一定用玻璃/陶瓷,不锈钢会窜味!
- 药材别贪多:总量别超酒瓶体积1/3,否则苦得呛喉!
- 时间卡准:动物类泡1个月,植物类3周,超期变质!
- 喝法讲究:早晚空腹小酌,一天别超50ml,兑温水更好吸收。
最后唠叨一句:药酒不是神仙水,体虚火旺、高血压、肝病患者千万慎喝!去年张大爷自酿"壮阳酒"喝进医院,就是加了过量鹿茸,咱们普通人养生,小剂量坚持才是王道,你家有没有祖传的泡酒方?评论区抖出来,让大家开开眼