说起中药铺里常见的葛根,总有人觉得它就是个煲汤料，其实这味被老祖宗用了几千年的药草，藏着太多不为人知的治病奥秘，今天咱们就来扒一扒，这个看着不起眼却能治十几种病的"草根英雄"。
从山野到药房的传奇身世
在深山老林里,葛根常缠着其他树木往上爬，它的根系能长到小臂粗，采药人都知道，挖葛根得选霜降后的晴天，这时候淀粉足药效强，新鲜葛根切开断面发白，闻着还有点淡淡的豆香，这可是地道药材的标志。
四大金刚功效护健康
感冒发烧的天然退烧药
记得去年流感季,我嗓子疼得像吞刀片，邻居大妈塞给我个土方子：葛根30克煮水喝，没想到两碗下肚，当天晚上就退烧了，原来葛根就像身体里的降温喷雾，特别对付那种吹风受凉后脖子僵硬、怕冷发热的感冒，配上白芷、羌活熬成汤，效果比输液还快。
颈椎病的天然牵引器
现在低头族越来越多,脖颈酸痛成了流行病，中医说葛根能"升阳解肌"，简单来说就是能让紧绷的肌肉松快下来，有个出租车司机师傅，开了十几年车落下职业病，每天用葛根片泡茶喝，三个月后居然不用频繁去按摩了，不过要提醒的是，这种用法更适合风寒引起的脖子僵，如果是长期劳损还得配合其他治疗。
三高人群的隐形守护者
葛根含有的葛根素可是个宝贝,它能帮着扩张血管，降低血液黏稠度，我爸高血压多年，自从学会用葛根代替茶叶泡水喝，降压药都减量了，糖尿病患者更有福，葛根里的黄酮类物质能帮忙控制血糖，特别是餐后血糖波动大的时候，煮点葛根粥特别管用。
酒桌救星护肝先锋
上次同学聚会,眼见着老同学喝得满面酡红，我赶紧抓了一把葛花泡茶，这可不是瞎折腾，葛根解酒在《本草纲目》里都有记载，酒精伤肝大家都知道，葛根能加快乙醇分解，还能给肝脏敷层保护膜，经常应酬的人，家里备点葛根粉，酒前喝勺蜂蜜葛根糊，第二天绝对不遭罪。
这些病症也归它管
- 口腔溃疡反复发作？那是心火旺，30克葛根炖猪骨汤，连喝三天见效
- 更年期潮热盗汗,葛根搭配铁皮石斛，比吃激素安全多了
- 荨麻疹皮肤瘙痒,鲜葛根榨汁涂患处，止痒效果立竿见影
- 醉酒后呕吐不止,葛根加陈皮煮水，既能止吐又能养胃
聪明人这样用葛根
- 降压茶：葛根15克+山楂10克，沸水焖泡当茶饮
- 醒酒汤：葛根20克+枳椇子15克，煎水代茶
- 颈椎包：葛根粉掺热敷盐袋，微波炉加热后敷颈部
- 糖尿病食疗：葛根30克+薏米50克，文火慢炖两小时
避开这些坑才能见效
别看葛根好,乱用也会出问题，阴虚火旺的人吃了容易上火，孕妇要慎用，服用期间别碰辛辣油腻，最关键是得选对品种，粉葛偏补宜煲汤，柴葛擅散风热，买药时可别搞混了。
现在知道葛根不只是炖汤料了吧？从感冒到三高，从醉酒到颈肩痛，这味千年古药就像家里的全能医生，下次再看见中药店里的葛根，可别把它当普通食材了，不过具体怎么用，还是得问过中医师，毕竟每个人的体质都是独特的药方
