最近总听街坊们念叨"上火了喝凉茶"，可有人喝凉茶越喝越虚，嗓子哑了半个月都好不利索，其实老祖宗早就给咱们备好了更温和的"灭火器"——中药石膏，这味被《神农本草经》列为中品的药材，可是中医手里的降火妙药,关键要用对了方法。
藏在厨房里的中药明星 说起石膏，年轻人可能觉得陌生，但家里装修剩下的石膏粉，妈妈们用来做豆腐的凝固剂，其实都是同宗兄弟，不过药用石膏可不是随便抓把墙灰就行，正经药用的"煅石膏"要经过200度高温煅烧，把生石膏里的结晶水"逼"出来，这样药性才能入肝经、清实火。
千年降火智慧的现代解读 《本草纲目》里说石膏"主解肌发汗，除烦止渴"，这话放在现在也经得起推敲，现代研究发现，石膏主要成分是含水硫酸钙，遇到体内酸性环境会缓慢释放钙离子，这就像给冒烟的火堆撒把石灰，既不扑灭正常体温的"小火苗"，又能压住喉咙肿痛、牙龈出血这些"窜天猴"式的实火。
实火虚火分不清？看这几个信号 很多人分不清自己到底是热症还是体虚，其实有四个"实火警报器"：舌头像被开水烫过似的红得发亮；照镜子发现眼白爬满血丝；半夜突然渴醒要灌凉水；便秘时马桶里浮着油花，这时候用石膏正合适，要是还怕冷手脚冰凉，可能是虚火,就得另配温补药材了。
厨房里的降火三剑客 老中医教了个土方子：30克石膏打底，配上15克知母当"助攻"，再加5颗粳米煮粥，这搭配绝了！知母像消防员的水枪精准浇灭肺火，粳米则是保护胃气的盾牌，连着喝三天，口腔溃疡好得比吃维生素B2还快,关键是不拉肚子。
现代人的石膏养生指南 办公室白领最适合"石膏三花茶"：金银花3克、菊花5朵、石膏粉10克，开水焖泡当茶饮，电脑前坐久了眼睛干涩？加点枸杞子；熬夜加班口臭重？扔两片薄荷叶，记住别超过两周连续喝，毕竟再好的灭火器,也不能天天当预防工具用。
这些情况千万别碰石膏 别看石膏温和，三类人要绕道走：常年手脚冰凉的阳虚体质，喝口凉水都塞牙的脾虚族，还有大姨妈来访时肚子绞痛的姑娘，特别是小孩积食发烧，很多家长乱喂石膏水，结果烧没退反倒伤了脾胃,这才是真让人着急。
药店买石膏的避坑指南 去药店别光盯着包装大的买，要认准"纤维状"的煅石膏，好的石膏粉捏起来像细沙滩，闻着有股矿石特有的清凉味，要是结成硬块或者泛黄，八成是受潮变质了，每次用量别超过15克，毕竟这不是盐,多了反而败胃。
现在知道为啥老中医开方子总爱写"煅石膏"了吧？这可不是简单的建筑材料，而是经过千年验证的"智能灭火器"，下次上火别急着吃抗生素，翻翻家里的中药箱，说不定角落就藏着祖辈传下来的降火法宝，要是烧到39度还不退，该看医生还是得去，毕竟石膏再神，也斗不过病毒军团
