最近不少朋友在后台留言问"山龙薯到底是啥"，其实这味藏在深山里的宝贝还有个特别形象的名字叫"穿山龙"，今天咱们就唠唠这个既能入药又能当食材的山野奇珍，保准让你听完对它刮目相看。
那些年叫错过的别名 在东北的药材市场，老药农们更习惯叫它"穿地龙"，这名字听着就像能钻土的小龙，广东那边管它叫"爬山虎根"，倒是跟它攀援生长的特性很贴合，最有意思的是民间还流传着"过山龙""野山药"的叫法，可见这味药材在不同地域都有亲民的昵称。
藏在山沟里的养生密码 要说这穿山龙的本事可真不小，它的学名叫穿龙薯蓣，光听名字就知道是薯蓣科的亲戚，每年春秋两季，有经验的采药人就会进山挖取它的根茎，新鲜出土的根茎带着泥土的芬芳，掰开时能看到雪白的断面渗出乳白色汁液，这可是判断品质好坏的关键。
药食同源的千年智慧 老辈人常说"春吃芽夏吃瓜，秋吃根冬吃籽"，穿山龙正好应了秋天的养生之道，在河北山区，家家户户都会晒制穿山龙片当茶喝，说是能祛风湿，东北的炖菜馆子里，拿它和排骨一起焖煮，那股淡淡的药香混着肉香，吃过的人都竖大拇指。
现代人的养生新宠 现在年轻人流行"朋克养生"，穿山龙正好赶上这波潮流，某宝上的破壁灵芝孢子粉卖得火热，其实懂行的人更爱买穿山龙粉，每天早晚用温水冲着喝，既不会像西药伤胃，又能慢慢调理亚健康状态，有位健身教练就透露，他给客户开的增肌食谱里就加了穿山龙炖鸡汤。
使用有讲究 别看穿山龙好处多，但可不是越多越好，中医讲究"中病即止"，一般建议连续服用不超过两个月，孕妇和哺乳期女性要特别注意忌口，毕竟它是活血通络的高手，最保险的方法还是咨询中医师，根据自己的体质调配用量。
鉴别小窍门 市面上的穿山龙制品五花八门，教大家三个鉴别诀窍：第一看断面颜色，正宗的应该是雪白色带淡黄色筋脉；第二闻气味，好的穿山龙有股淡淡的薯蓣清香；第三尝味道，嚼起来微苦回甘才对，要是遇到特别白净或者味道发酸的，多半动过手脚。
现代研究的惊喜发现 最新科研发现，穿山龙含有独特的薯蓣皂苷，这种成分对调节血糖很有帮助，北京某三甲医院的内分泌科，现在就在试用穿山龙复方制剂辅助治疗糖尿病，更让人惊喜的是，日本学者研究发现它含有的多糖成分居然有抗辐射作用，这下上班族们又多了个护身符。
家常食疗方推荐 说了这么多，给大家分享几个实用方子：风寒感冒可以用穿山龙30克加生姜5片煮水；腰腿疼的朋友试试穿山龙炖猪蹄，每周两次效果显著；爱美的姑娘们可以用穿山龙粉掺蜂蜜做面膜，据说能淡化色斑。
采收与保存的门道 要想买到好货，得记住"春采根，秋采籽"的口诀，新鲜根茎要趁水气未干切片晒干，储存时最好装在陶罐里防潮，要是发现药材表面长了绿毛，千万别心疼，直接扔掉最安全。
警惕假冒伪劣 市场上有些不良商家用木防己根冒充穿山龙，大家要注意区分，真正的穿山龙断面有明显多层环纹，而假货通常质地松散，建议到正规药店购买，别贪便宜吃大亏。
这味从深山里走出来的草药,承载着几千年的养生智慧，下次去中药铺抓药时，不妨仔细看看这个"穿山龙"，说不定它能成为你调理身体的得力帮手呢，记得收藏这篇文章，转发给同样关注养生的家人朋友，让更多人了解这份来自
