"妈！您又往鸡汤里加奇怪的东西！"小时候总看见奶奶往砂锅里扔几片干橘子皮，当时我皱着眉头嫌弃的样子现在想起来真好笑，这些年研究中医才明白，咱们老百姓家里这些看似普通的干货，个个都是千年传承的养生高手，今天就带大家看看厨房角落里藏着哪些中药界的"扫地僧"。
【陈皮：果皮界的百变星君】 要说最接地气的中药，陈皮必须排第一，上次去广东同事家，看她剥完橘子把橘皮摊在阳台，差点笑出声——原来她家晾的不是腊肉而是陈皮原料！这味闻着带点辛辣的果皮可不只是炖肉去腥，老中医说它能理气健脾，就像给肠胃做按摩，记得去年流感高发期，我用陈皮山楂煮水，酸酸甜甜的居然把儿子积食发烧给喝好了，不过新鲜橘子皮别急着用，得通风阴干至少3年才算真正陈皮,不然容易上火哦。
【枸杞：养生界的万金油】 办公室保温杯里的常客可不止红枣，那粒粒艳红的枸杞才是真主角，但这玩意儿可不是简单的泡水喝，上周跟中医院退休的老院长喝茶，老爷子教我个绝招：肾虚用黑枸杞，肝火旺选宁夏红枸杞，要补血就加几颗桂圆，最近发现超市里的枸杞杂粮馒头特别香，原来古人说的"四季吃枸杞"是真的，蒸米饭、熬小米粥放一把,比保健品实在多了。
【金银花：嗓子痛的救星】 每次换季喉咙发痒，我妈就翻出玻璃罐里的干花蕾，这不起眼的小花可是清热解毒的高手，上次邻居家小孩腮腺炎，用金银花敷脸三天就好利索了，但要记住，脾胃虚寒的人要少喝，有次我痛经猛灌金银花露，结果肚子更疼了，现在我家冰箱常备金银花冰糖水,夏天冰镇喝比饮料健康百倍。
【菊花：明目降火的多面手】 别以为只有杭白菊能泡茶，上次去黄山买的那种小黄菊才是真正的降火神器，电脑族必备的决明子菊花茶，加点枸杞就是护眼三剑客，去年中秋做了个大胆尝试，用野菊花拌糯米粉做糕，没想到清香味特别解腻，不过要提醒各位，胎菊适合日常喝，滁菊偏药性,给老人喝要选对品种。
【黄芪：补气高手的平民用法】 药店买的黄芪别只会炖鸡，我发现用来煮五色豆汤特别妙，红豆绿豆黑豆加黄芪，高压锅压20分钟，祛湿补气效果翻倍，有个有趣现象：北方人爱用黄芪当归炖羊肉，南方人喜欢加石斛煲汤，其实这都是根据体质变的花样，最近学了个懒人法，黄芪磨粉装胶囊,出差带着特别方便。
【茯苓：除湿美白的厨房法宝】 谁家抽屉里没几块发白的中药？这就是被忽视的养颜圣品，试过用茯苓粉掺面粉烙饼吗？早餐吃一个月，脸上痘痘少了一半，湖南同学教我她们家秘方：鲜土茯苓炖猪蹄，美容效果堪比燕窝，不过药房买的茯苓要仔细挑，发黄有霉斑的千万别要，我上次贪便宜买到劣质货,炖出来的汤苦得没法喝。
说了这么多，其实咱们祖辈的智慧都藏在柴米油盐里，上个月整理老家阁楼，翻出奶奶当年的中药笔记本，上面歪歪扭扭记着"感冒流清涕用葱白豆豉汤""熬夜后喝西洋参蜜水"，这些代代相传的食疗方子，可比保健品实在多了，不过要提醒大家，中药虽好也要对症，拿不准的时候还是要找大夫把脉，毕竟老祖宗留下的宝贝，要用对了才是真的好
