"中药桑葚到底多少钱啊？网上价格差得离谱，咋分辨好坏？"今天咱就掰开揉碎了聊透这个问题，作为跑了十几年中药材市场的老行家,我发现这小小的桑葚学问可真不少！
价格悬殊背后的玄机 前阵子我去亳州药材市场转悠，发现同样是标着"桑葚"的药材，价格从20块到200块不等，刚入行的小伙儿抓把头发急得直跺脚："这不坑人吗？"其实啊,这里面藏着大学问。
先说个实在案例：去年山东张大哥种的桑葚，批发价才18元/斤，到了药店变身"桑椹干"就能卖80多，为啥差价这么大？关键就在"炮制工艺"四个字上，正经中药桑葚要经过九蒸九晒，光柴火费就要占成本三成,更别说人工盯灶的功夫钱了。
影响价格的五大要素
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产地门道：浙江桐乡的"白桑"药用价值最高，当地收购价比河南货贵两倍不止，就像西湖龙井和普通绿茶的区别，老中医开方指定要"浙桑葚"的不在少数。
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采摘讲究：清明前后摘的青桑葚药效最佳，但产量低，有些商贩图省事收成熟果，看起来乌黑发亮,实则有效成分少一半。
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加工工艺：传统九蒸九晒耗时一个月，现在多数用机器烘干，前者保留90%以上营养，后者只剩40%,价格自然天差地别。
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品相分级：药房常把带梗的次品当优惠装，懂行的老主顾专挑这种泡酒，实惠又实用，新手千万别被"特级精选"的招牌唬住,其实药用效果差不多。
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销售渠道：同仁堂这类老字号确实贵，但人家敢承诺每批药都送检，菜市场散装桑葚便宜,可你敢拿去做膏方吗？
聪明人这样买最划算 上个月我帮邻居王婶配膏方,跑遍市场总结出三条实战经验：
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认准"药字号"：包装盒上有国药准字的才是正儿八经的中药饮片，虽然贵点但踏实，食品级的桑葚干泡水喝还行,入药可不行。
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抓住两个时段：每年端午前后新货上市，老店都会搞促销；双十一囤货也划算，记得选发货地是亳州、安国这些药材集散地的店铺。
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看准这三个细节：正宗中药桑葚表面有层霜粉，闻着有淡淡酸味，泡水后汤色红中带紫，要是特别黑亮或者全白的,多半动过手脚。
那些年我交过的学费 刚入行时我也踩过雷，有回贪便宜买了箱"特价桑葚"，结果泡酒后浮起厚厚一层泡沫，喝下去嗓子发涩，后来才知道是用染色剂处理过的残次品，所以说啊，低于30元/斤的中药桑葚建议谨慎购买,毕竟健康不是闹着玩的。
省钱妙招大公开 其实医院代煎药最省心，但想自己调理的朋友可以试试：每年5月底去产地主产区收鲜货，20元/斤的价格能买到顶级货，回家洗净晾干，冰箱冷冻保存，随用随取,比买成品划算多了。
真假桑葚鉴别手册 上周有个粉丝给我看网购的"桑葚"，黑得发光像巧克力豆，正宗的应该是深紫色带点白霜，捏起来有点粘手,教大家三个绝招：
- 放纸上搓，掉色的是假的（天然花青素遇水才释放）
- 煮水变蓝的是掺蓝莓汁的
- 尝起来甜得发齁的要小心，可能是硫磺熏过的
桑葚的百变用法 最后说点实用的，除了常规泡水，我还见过民间高手把桑葚炒炭存油治烫伤，拌蜂蜜腌渍止咳，甚至有人用它替代葡萄酿酒，不过最经典的还是古法桑葚膏，做法简单：一斤桑葚加半斤冰糖，小火慢熬到拉丝，装瓶冷藏，每天一勺,比保健品强百倍。
写在最后：买中药桑葚别光盯着价格，便宜没好货"的老理，要是预算有限，可以去正规药房买带梗的统货，性价比最高，治病养生的事，千万将
