最近总听街坊邻居念叨"五指甘"，菜市场转悠时发现好多摊主都在卖这种绿油油的草药，凑近一问才知道，这看着像野草的东西竟是岭南地区家家户户必备的"万能药"！今天咱就来唠唠这个连名字都带着武侠气的中药界宝藏——五指甘。
【山沟沟里的救命仙草】 第一次见五指甘是在阿婆家的院墙上，这货爬得比爬山虎还欢实，老辈人说它学名叫"五爪金龙"，可咱这儿都叫它"五指甘"，说是叶子掰开能看见五个手指印，嚼着还有股淡淡的甘甜味，听说早年饥荒时，这玩意儿可是救过不少人的命,既能填肚子又能治拉肚子。
【祛湿解毒的全能选手】 前阵子连着下雨，我膝盖旧疾又犯了，隔壁陈伯神秘兮兮塞给我一把五指甘，教我拿根红绳绑着挂在门框上，别说，这潮乎乎的霉味真就淡了，后来查资料才懂，这草药性偏凉，最擅长对付南方恼人的湿热毒，村里人被蚊子咬了包，揪两片叶子揉出汁水抹一抹,第二天准消停。
【厨房里的百搭药膳】 上周去芳村药材市场开眼界，发现五指甘能玩出各种花样，最常见的是配土茯苓煲汤，那奶白色的汤看着就舒坦，老板娘偷偷教我个偏方：摘半斤嫩叶焯水切碎，拌上花生米、豆芽菜，淋点香油醋，夏天吃比凉拌黄瓜还爽口,据说这吃法还是当年下南洋的华侨带回来的。
【外用内服皆有妙处】 前些天熬夜上火，喉咙肿得像含了颗核桃，我妈翻出祖传陶罐，里面存着晒干的五指甘，抓一把煮水，咕嘟咕嘟喝下去，当晚就感觉嗓子眼的火苗子灭了一半，更绝的是处理跌打损伤，新鲜叶子捣成泥，掺点黄酒敷在淤青处,不出三天就能活蹦乱跳。
【采收也有大学问】 别看五指甘满墙头都是，但要认准清明前后采摘的嫩芽药效最好，老张头干了三十年采药行当，他说叶片背面绒毛越多越正宗，茎秆发紫的千万别要，现在市面上有用丝瓜络冒充的，记住正品撕开能拉出黏稠的白丝,假货顶多掉点渣渣。
【现代人的新玩法】 年轻人现在把五指甘玩出了新高度，网红奶茶店推出"甘霖薄荷饮"，西餐厅拿它做分子料理装饰，连护肤品牌子都盯上它的抗炎成分，不过咱老百姓还是最爱经典款——晒干的五指甘装进枕头套，睡醒脑袋清醒眼睛亮,比什么助眠喷雾都管用。
【使用禁忌要记牢】 虽说这草药脾气温和，但孕妇和体寒的朋友可得悠着点，去年有个小伙子拿它当减肥茶猛喝，结果喝得脸色发青住院了，中医师提醒：每天鲜品别超过二两，煮汤时记得放几片生姜中和寒性，要是喝完手脚发凉,赶紧停服喝碗红糖水暖暖。
写了这一通，突然发现窗台上晒的五指甘该收起来了，这看似普通的藤蔓植物，承载着岭南人几百年的养生智慧，下次再看见墙头攀援的绿意，可别当杂草忽略了，说不定随手一摘就是老祖宗留下的健康密码呢
