最近我妈总抱怨抓中药像开盲盒,老中医说"三勺茯苓两勺当归"，她回家对着喝汤的瓷勺发呆——这飘忽不定的"瓢中药用量"到底咋换算？今天咱就来扒清楚这个千年难题。
其实古人说的"一瓢"可不是你家厨房那把炒菜勺子，在中药铺里，掌柜的舀药的铜瓢都是有讲究的，普通家用勺大约10-15毫升，但中药材密度不同，像决明子这种实心的，一平勺约10克，而黄芪这种蓬松的，同样一勺可能就15克。
拿最常见的四物汤来说,熟地黄需要填满三指节的高度（约30克），当归铺满勺面即可（约15克），川芎只要薄薄一层盖住勺底（10克），白芍则要堆成小山尖（20克），这看着玄乎的分量，实则暗合《本草纲目》记载的君臣佐使配伍原则。
不同病症的用量更是大有门道,治风寒感冒的荆芥穗，预防时抓一把泡茶（5克）就行，但要是高烧不退，老师傅会嘱咐你"抓三把熬浓汁"（15克），调理失眠的酸枣仁更有意思，轻度焦虑放满一啤酒瓶盖（10克），长期失眠得用到搪瓷缸半杯（30克）。
煎药时的水量直接影响浓度,我见过有人把三七粉当咖啡冲，结果苦得直吐舌头——人家医嘱明明写着"两碗水煎半碗"，正确操作应该是：药材铺三指节深，加水没过手背，大火煮沸后转小火，看着汤汁浓缩到原来的三分之一，这时候药性刚好全析出来。
特别要注意的是,有些毒副作用大的药材用量精确到克，像制附子，日常保健3克足矣，但若用来救急回阳，老药师会反复叮嘱："拇指指甲盖大小的量，先煎两小时！"去年邻居大妈擅自给附子加量，结果半夜送急诊洗胃，这教训可太深刻了。
现在药店都有电子秤,建议大家别怕麻烦，我每次抓完药都盯着秤让店员称重，发现同种药材不同产地重量差挺大，西藏红景天比东北人参轻得多，记住这个万能公式：根茎类药材1勺≈10克，果实类1勺≈8克，花叶类1勺≈5克，矿物贝壳类1勺≈15克。
最后说个冷知识：古代医书里的"一钱"不是现在的5克，而是3.125克，所以看到古方剂量别直接乘以5，要找懂行的大夫换算，就像我爷爷留下的止咳秘方，原书写着"贝母七分"，实际该用2克，当初不懂事按7克下药，结果咳得更厉害了。
抓中药就像做菜,差勺多点少点都会走味，建议大家要么保存好药方照片，要么用手机备忘录记下医生叮咛，千万别学我二舅妈把治腰痛的杜仲当茶叶天天泡，结果补
