"发个中药女真子的图片看看"——最近老有朋友在评论区留言催更，咱今儿就专门唠唠这个中药里的"低调高手"，不过说句实话，跑了十几年中药材市场，还真没听过"女真子"这名儿，后来翻药典才闹明白，原来正经名字该叫"女贞子"，估计是大伙儿把"贞"字听岔了音，不过既然各位想看图，咱先上干货！（附手机实拍图：颗粒饱满的蓝黑色果实，表面带着银白色蜡质，像不像缩小版的蓝莓？）
从"山寨名"说起的中药趣事
前些天带徒弟去亳州药市认药材，这小子举着手机要拍"女真子"，老掌柜一听乐了："小年轻知道的还挺多！不过咱这行里可没这叫法。"后来翻《本草纲目》才明白，这味药正名"女贞子"，因李时珍记载"此木凌冬青翠，有贞守之操"得名，要我说啊，这名字比"女真子"更有文化味儿，毕竟咱们中药讲究"正名正物"不是？
藏在公园里的"蓝果果"
其实女贞子根本不用去药店找，你家小区绿化带准有！这种常绿乔木在北方当行道树，在南方做绿篱，春天开细碎白花，秋天结满枝头蓝果子，不过要认准特征：正宗药用的女贞子是卵形或肾形，长径不超过5毫米，表面那层霜粉似的蜡质是关键——这可是辨别野生和种植货的重要标志。
老药工私藏鉴别口诀
"蓝衣裹黑籽，蜡粉不沾手，破壳看心油"——这是我跟安徽药商学的顺口溜，优质女贞子放在手心揉搓，蜡质会微微发亮但不会粘手；用指甲掐开外壳，里面棕红色的种仁要泛油光，要是遇到表面灰扑扑、一捏就掉粉的,八成是陈年货或者硫磺熏过的。
厨房里的养生妙用
别以为这苦兮兮的小果子只能入药，我们老家常用它炖肉，五花肉切块焯水，加一把女贞子、几片山楂，小火慢炖两小时，肥肉立马变得酥而不腻，不过要记住：每天吃不超过10克，毕竟《中国药典》写着"甘苦性凉",体寒的朋友可得悠着点。
那些年遇到的"李鬼"们
前几年收过一批"女贞子"，看着乌黑发亮特别漂亮，结果泡水后汤色发红，老师傅尝了口直摇头："这是用黑枣染色的！"后来才知道，有些不良商家会把便宜黑枣加工成假女贞子，教大家个土方法：真品泡水会沉底，假货多半飘着；拿纸巾擦表面,染颜色的会掉色。
现代研究的意外发现
省中医院的王教授上次透露了个新发现：女贞子含有的柳杉酚类物质，对熬夜引起的转氨酶升高有抑制作用，他们给实验小鼠喂了三个月，结果肝脏损伤指标下降了40%，不过教授也提醒，这不等于能敞开喝大酒,该戒还得戒。
（此处插入3张对比图：①野生女贞子特写 ②硫熏货对比 ③泡水后汤色变化）
药房小妹不会说的秘密
去抓药时记得看产地：浙江桐乡的"杭女贞"最道地，福建产的次之，有个简单分辨法：把女贞子放嘴里嚼，道地药材会有持久的苦凉感，劣质品可能带酸涩味，要是药店老板支支吾吾不敢让你试,那就得多留个心眼了。
写到这儿突然想起个事儿——去年帮邻居打粉女贞子做药丸，机器里残留的蜡质差点把刀片粘住，后来老师傅教了招：先用文火炒热再打粉，既能去除多余蜡质，又能激发药香,这招可别告诉太多人啊！
最后再唠叨一句：市面上那些打着"女真子"旗号的保健品，十有八九是挂羊头卖狗肉，真想调理身体，老老实实去正规药店买制女贞子，记得要写"制"字——炮制过的才不会
