最近总看见朋友圈有人晒刺梨果茶,配文"养生新宠",作为研究中草药十年的资深爱好者,今天必须给大家扒一扒这个藏在深山里的"药食同源"宝贝,别看它长得不起眼,可是《本草纲目》里都记着的好东西!
免疫力差的人注意了 上礼拜去贵州出差,当地苗族阿婆教我个偏方:新鲜刺梨果捣碎兑蜂蜜,每天早晚喝一勺,我试了半个月,本来动不动就感冒的体质居然扛住了办公室的流感!后来查资料才知道,这果子维C含量比猕猴桃高20倍,还含超氧化物歧化酶(SOD),简直就是天然抗生素,现在我家冰箱常年备着冻干的刺梨片,泡水喝特别方便。
黄黑皮姐妹的救命仙果 有个做美妆博主的表妹,去年开始疯狂推荐刺梨口服液,她跟我说这果子里的鞣酸能抑制黑色素,维C+维P组合还能淡化色斑,我自己试了三个月,原本熬夜导致的暗沉真改善不少,不过要提醒一句,得选低温烘干的刺梨制品,高温加工会破坏有效成分,某宝上那些几十块一大包的要多留个心眼。
老酒鬼的护肝神器 我爸年轻时卖酒,落下肝火旺的毛病,老中医给开了个方子:刺梨干5克+葛根10克煮水,喝了两个月,他原先泛红的脸明显没那么油了,体检报告里的转氨酶也降了,现在他出门应酬前必揣几颗刺梨果当糖豆吃,说是解酒效果比海王金樽靠谱多了。
便秘星人的肠道清道夫 隔壁王奶奶天天蹲墙角摘刺梨,我以为她腌果酱,后来才知道人家把刺梨籽磨粉掺在粥里,说比什么益生菌都管用,查了文献才明白,这果子的膳食纤维遇水膨胀20倍,加上有机酸促进肠蠕动,难怪连顽固便秘都能治,现在我早上都拿刺梨汁兑酸奶,那酸爽简直了!
三高人群的隐形福音 上次体检查出血脂偏高,营养师让我把晚餐水果换成刺梨,开始还不乐意,这皱巴巴的果子有啥好吃的?结果两周后复查,甘油三酯真的降了!原来它含有的不饱和脂肪酸和黄酮类物质,既能分解脂肪又能软化血管,现在全家吃火锅必烫几片刺梨,吸油效果一流。
最后说个实用的——新鲜刺梨果浑身是刺不好处理,教大家个土方法:戴手套捏住果子轻揉,等表皮发软再剥,就能完整取出果肉,要是嫌麻烦直接买刺梨原浆,认准瓶身标"冷榨"二字的,营养保存最好,不过要避开月经期喝,这玩意儿活血太猛了!
对了,最近发现个新吃法:刺梨果切碎拌山药泥,加蜂蜜冷藏,口感像冰激凌还祛湿气,你们要是试出啥新配方,记得回来留言交流