大家好！今天咱们来聊聊中药里那些自带"紫色滤镜"的颗粒状药材，最近好多朋友私信问我紫色中药的科普，我发现大家对这类药食同源的宝贝特别感兴趣，不过网上信息太零碎，有些图还模模糊糊的，今天就带大家系统认识下这些"紫得发亮"的中药颗粒！（附高清实物图特征指南）
【第一类：花果籽实类】 先说最常见也最容易辨认的几种，像紫苏子绝对是紫色系的代表选手，这小家伙是紫苏的种子，别看它灰扑扑不起眼，泡水后立马显出深紫色，老中医常用它来降气化痰，炖鱼汤时放几粒还能去腥增香，注意啊，真正优质的紫苏子应该是卵圆形的，表面有细密网纹，凑近闻有淡淡的麻油香。
再说说桑葚,虽然新鲜时是水果，但晒干后就成了重要的中药材，不过这里要区分下，入药的桑葚干多是灰紫色小颗粒，和新鲜果实比起来缩水了三分之二，市面上有些不良商家会用染色葡萄干冒充，记住正宗桑葚干每颗都是皱巴巴的，泡开后会恢复饱满的深紫色。
【第二类：根茎加工类】 这类需要仔细辨别，比如紫草，看起来像黑色小煤块，但其实断面是紫红色的，它可是治疗烧伤烫伤的圣药，不过现在多用于外用药膏，选购时要注意颗粒均匀，拿手搓会掉色但不留残渣才算好货。
还有种叫紫菀的根茎,经过炮制后会变成紫褐色颗粒，这味药特别擅长润肺止咳，老烟民咳嗽痰多时常用，鉴别要点是颗粒带有纵皱纹，尝起来先甜后微苦，要是买到发麻的肯定是掺了其他东西。
【第三类：动物制品类】 别惊讶，真有紫色的动物中药！比如五倍子，其实是虫瘿形成的结晶，好的五倍子应该是外灰内紫，掰开后断面呈现漂亮的同心环纹，现在有些美容院用它做天然染发剂，不过要提醒一句——直接接触可能过敏，用前一定要做测试。
【实用鉴别技巧】
- 灯光测试法：拿张白纸，把药材颗粒放上去，用手压平，真紫色药材会透出淡淡紫晕，染色货则会掉色严重
- 水泡观察法：优质紫色中药泡水后汤色应该是渐变的，比如紫苏子会从浅紫变深紫，而劣质品往往一秒就浓得发黑
- 气味辨别法：真正的紫色药材多带植物清香或淡淡酸味，如果有刺鼻化学味赶紧扔掉
【使用注意事项】 ① 多数紫色中药含花青素，铁锅熬煮会变黑，最好用砂锅 ② 孕妇慎用紫草、五倍子这类活血药材 ③ 自制紫草膏时记得配蜂蜜调和，单独使用容易刺激皮肤 ④ 保存时要密封避光，潮湿环境容易让颗粒结块发霉
最后给大家个小福利,我整理了20种常见紫色中药的对比图鉴，包括：紫石英、紫丹参、紫萁贯众等冷门药材，关注后回复"紫色中药"就能免费领取高清图谱，以后去药店再也不用担心被忽悠啦！（悄悄说：图谱里还标注了每种药材的常见伪品特征哦）
记住咱们的老祖宗说的"是药三分毒"，这些紫色小颗粒虽然好看，但服用前一定要咨询专业医师，下次去中药房，不妨仔细找找这些紫色宝藏，说不定会有新发现呢！
