"西洋参到底多少钱一克才算合理？"这个问题看似简单，其实水很深，作为在中药材行业摸爬滚打八年的老司机，今天就带大家扒一扒西洋参背后的门道,看完这篇至少能省下三个月工资！
先给大家交个底：市面上的西洋参价格从每克5毛到20元都有人卖，别急着骂黑心商家，这差价背后全是学问，前阵子我陪老妈去同仁堂抓药，柜台里标价168元/斤的西洋参片，转头在隔壁药材市场看到同款只要88元，老板还神秘兮兮地说"都是北美进口的"。
要说最影响价格的因素，当属产地和年份，行内都知道"美威加参"的说法，美国威斯康辛州产的五年参堪称业界标杆，这种顶级货在老字号药房能卖到18-22元/克，去年我托加拿大华人代购直邮的有机参，折算下来也要12元左右，不过普通人日常养生的话，三年生的国产长白山参（6-8元/克）已经够用了。
这里有个坑千万别踩：有些不良商家会把提取过有效成分的西洋参二次销售，上周邻居王叔图便宜买了旅游区"特价参"，结果泡水后汤色浑浊，拿放大镜看切片还有明显萃取孔洞，记住正经好参断面应该有菊花纹，闻着有淡淡的甘苦味,泡水后参片会慢慢舒展成蝴蝶状。
说到购买渠道，实体店和网店各有雷区，上个月我在某直播平台抢的"赔本清仓参"，收到发现全是断参碎渣，后来才知道主播卖的是药厂提取后的边角料，现在靠谱的线上渠道应该是那些有GMP认证的旗舰店，比如北京同仁堂官方店，虽然价格高点但至少保真，线下买的话建议每周三上午去本地中药材市场,很多批发商为了走量会给散客优惠价。
教大家三个砍价秘诀：第一直接问"统货什么价"，避开分级包装的溢价；第二要求看原产地证明，进口参必须有海关检疫标签；第三买带须的整支参比切片划算，自己回家用陶瓷刀现切现用最新鲜，我上次在杭州河坊街就淘到根须完整的加拿大参，老板按斤称算下来才4.5元/克。
最后说个冷知识：西洋参不是越贵越好，体质虚寒的人吃太多反而会腹泻，建议搭配枸杞或桂圆中和，我的习惯是每天早晨含两片，就像吃口香糖一样，坚持半年感觉精神头确实不一样，对了，保存时要密封冷藏，不然容易生虫发霉,去年我就报废过半罐受潮的参片。
最近发现个新趋势，很多年轻人开始买西洋参粉胶囊，算笔账：某大牌90粒装卖298元，每粒含参0.3克，实际单价近10元/克，其实自己买原参打粉更划算，找药店代加工也就收20元手工费，不过要选低温研磨的,高温会破坏皂苷成分。
最后提醒各位，别轻信街头"野山参"的噱头，正宗野生西洋参早在三十年前就绝迹了，现在所谓"林下参"多是人工撒种的半野生货，遇到特别便宜的"珍稀参"，八成是东北萝卜冒充的，记住一分钱一分货，养生
