"藕节是中药吗？"今天咱们就来好好唠唠这个藏在菜市场里的"药材"，要说这藕啊，从泥塘到餐桌，从药典到家常，浑身都是宝，特别是容易被人丢掉的藕节，其实是中医眼里的"小金库"。
藕节在古药典里的前世今生
翻翻《本草纲目》这种老古董书，你会发现藕节早就被李时珍盖章认证了，书上说它"捣汁饮，主衄血不止"，翻译成人话就是：这玩意儿止血特别灵，古代郎中出诊时，随身的药包里总揣着晒干的藕节炭，遇上鼻血止不住、咳血的情况，抓一把煮水喝比啥西药都管用。
现在去中药店瞅瞅,柜台最不起眼的角落还摆着灰扑扑的藕节片，老药师会告诉你，这玩意虽然便宜，却是调理血症的"万金油"，月经不调的女性拿它煮红糖水，爱流鼻血的小伙子用它炖排骨，连产后恶露排不干净的新妈妈都要喝上几天藕节汤。
藕节到底藏着哪些治病密码？
别小看这节黑乎乎的东西,现代科学仪器一检测，发现里面藏着鞣质、淀粉、维生素K这些神奇成分，鞣质就像天然的收敛剂，能让出血的伤口快速结痂；维生素K则是凝血界的扛把子，两者双剑合璧，对付牙龈出血、胃溃疡出血这类毛病特别奏效。
去年隔壁王婶切菜割到手,血流如注，还是她家闺女翻出冰箱里的藕节煮了应急，结果半小时不到就止住了，比创可贴靠谱多了，不过要提醒一句，新鲜藕节得现采现用，放两天就失效了，晾干磨粉倒是能存久点。
厨房里的藕节养生术
说到吃法,广东人最有发言权，他们煲老火汤时总要扔几节藕进去，说是"宁舍人参不舍藕"，最绝的是湖北的藕汤，选带藕节的短粗藕段，和猪筒骨一起炖到乳白，那汤喝一口，嗓子眼儿都跟着舒服。
要是嫌麻烦,可以直接把藕节切片晒干泡茶，早上起来抓一把，开水焖泡当茶饮，特别适合经常熬夜的上班族，不过要注意，这茶性凉，体寒的人要搭着姜片喝才行。
这些坑千万别踩！
别看藕节好处多,乱吃也能出问题，有次看诊遇到个小伙，听说藕节能治痔疮，愣是生啃了半个月，结果便秘更严重了，其实藕节纤维粗，必须煮烂了吃，而且脾胃虚寒的人要少吃。
还有人把它当减肥神器,天天喝藕节汁，殊不知这东西淀粉含量高，空腹猛喝反而伤胃，正确姿势是饭后当茶饮，或者炖汤时放几节意思意思就行。
从泥塘到药房的千年逆袭
说起来有趣,藕节这药材完全是"靠天吃饭"，每年霜降前后，挖藕人要在泥潭里摸黑抢收，这时候的藕节药效最好，老辈人常说"七月采嫩藕，十月挖老藕"，入药专用的就是这种表皮发褐的老藕节。
现在有些养殖场玩出新花样,专门种"药材藕"，这种藕长得歪七扭八，但藕节特别粗壮，药厂开着卡车来收，不过行家还是认准野生藕，虽说品相不咋地，但那种带着河泥清香的药味，机器种的还真模仿不来。
下次买藕别再嫌弃那些疙疙瘩瘩的藕节了,切下来晒干存着，说不定哪天就能派上用场，真有大病还是得看医生，咱说的只是日常调理的小窍门，毕竟老祖宗传了几千年的东西，总不会全是玄
