最近总有人问我肉苁蓉该怎么吃，每次看到药店里顾客盯着柜台上的肉苁蓉盒子发呆，就知道又是个被剂量难住的，这味被称作"沙漠人参"的药材，看着黑乎乎的不起眼，可真要琢磨透它的脾气,还得从老祖宗的智慧里找答案。
咱们先说说这肉苁蓉的底子，它主要产在内蒙古、新疆这些沙地，属于列当科植物，和锁阳是近亲，新鲜时候能长到半米长，晒干后缩成皱巴巴的条状，老中医常说它"补阳不燥，滋阴不腻"，特别适合现代人亚健康状态调理，但就像炒菜放盐,好食材也得用对量才行。
【用量玄机藏在体质里】 别看都是吃肉苁蓉，不同人用量差别可大了，拿泡水喝来说，普通人保健量每天3-5克足够，要是切成薄片泡枸杞红枣茶，放三四片就行，但如果是调理肾阳虚导致的腰膝酸软，有经验的中医师可能会开到10-15克，这时候就得严格遵医嘱了，有个简单判断法：泡出来的水颜色淡棕偏黄，喝着有淡淡甘甜,说明用量正合适。
【煎煮方法藏门道】 很多人直接拿保温杯泡，其实最好先用冷水浸泡半小时，就像熬骨头汤要先焯水，肉苁蓉表面的杂质泡松了再煮更干净，炖汤的时候记得这个口诀："肉类配伍10克内，素汤调味5克足"，去年给邻居阿姨配阿胶糕，250克膏方里我只放了30克肉苁蓉，配上核桃芝麻,她说吃完手脚再也不冰凉了。
【这些搭配雷区要避开】 有次见年轻人把肉苁蓉和大黄一起泡水，吓得我赶紧拦住，这俩药性犯冲，好比往火堆里浇凉水，还有人听说能壮阳，就着鹿茸酒猛喝，结果半夜流鼻血，最保险的搭档是枸杞、菟丝子这类平和药材，像煲鸡汤时放8克肉苁蓉+10颗枸杞+3片当归，这才是经典的"沙漠三宝汤"。
【特殊人群要特别注意】 上个月药房来个小伙子，满脸痘痘还非要吃肉苁蓉治便秘，我赶紧劝他先看中医，这种阴虚火旺体质吃了等于火上浇油，孕妇、哺乳期女性、14岁以下小孩都要慎用，就像新车磨合期不能猛踩油门，倒是中老年朋友，早晚各5克泡水，配合散步锻炼,三个月下来精神头明显不一样。
【保存不当等于白瞎】 有回帮朋友整理药箱，发现她把肉苁蓉扔在铁皮盒里，都吸潮发霉了，这玩意儿最怕闷着，应该用密封袋装好，里面放两包食品干燥剂，搁在避光阴凉处，要是发现表面发黏有怪味，千万别心疼，该扔就扔,变质药材不如白菜安全。
现在市面上假货不少，教大家个鉴别窍门：真品断面有菊花纹，搓碎后籽粒不超过3颗算合格，要是买回来的肉苁蓉泡水后水变浑浊，八成是硫磺熏过的，记住正规药店买的带"GMP"认证标志的,用着才踏实。
最后说句掏心窝的话，再好的补药也架不住熬夜作妖，我认识个快递小哥，白天风里来雨里去，晚上靠肉苁蓉顶着，结果越补越虚，养生这事就像存钱罐，得日积月累往里存，别等到漏了再疯狂往里倒，那些天天嚷嚷着要加大剂量的朋友，不如先放下手机早点睡觉，这才是最
