"老张，你这柴胡苗咋选在三伏天栽？"我蹲在地头看着满筐绿油油的幼苗直犯嘀咕，老张擦了把汗笑道："年轻人不懂了吧？这药材种植讲究个'巧'字，今儿就给你说道说道......"
柴胡生长的"脾气秉性" 要说柴胡这味中药，可是出了名的"倔脾气"，这草本植物原产北方山区，耐寒不耐热，种子发芽最舒服的温度是15-25℃，春天播种正赶上好时候，到初夏就能长成一片碧玉般的药田，可要是拖到盛夏，地表温度动不动就飙到30℃以上，这时候种柴胡，简直就是让娇小姐顶着大太阳站军姿——不出三天就得蔫吧。
不过别急着打退堂鼓,我那较真邻居王大姐去年硬是在七月份试种，结果愣是让她捣鼓成了，关键就在摸清柴胡的"小心思"：这植物虽然怕热，但只要给它营造阴凉湿润的小环境，照样能在三伏天里活得滋润。
夏季种植的三大"生死关"
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降温关：七月的太阳就像火盆倒扣，刚冒头的幼苗根本经不住晒，王大姐的绝招是用玉米秸秆搭遮阳网，白天盖上防晒，傍晚掀开透气，活脱脱给药田装了天然空调。
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保湿关：夏天蒸发快得像抽水机，柴胡又是典型的"渴不死也旱不得"，她每天清晨五点拎着喷壶逐棵浇水，水珠要细密得像春雨，浇透又不积水，后来干脆在垄沟铺层麦秸，保湿效果立竿见影。
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病害关：高温高湿最容易招惹白粉病，老张教我个土方子：大蒜捣碎兑水喷雾，每周两次当预防，真比药店买的药剂还管用，关键是要勤观察，叶子稍发黄就得赶紧处理。
手把手教你"暑天种柴胡" 【第一步】选准品种 柴胡家族分北柴胡、南柴胡等多个品种，夏季种植首选抗热性强的"竹叶柴胡"，这种柴胡叶片细长像竹叶，蒸腾作用强，特别能扛暑热。
【第二步】掐准时机 最佳窗口期是6月下旬到7月上旬，这时候早春种的柴胡开始采收，腾出的地块正好接力种植二季柴胡，错过这个档口，气温再升高就要歇菜。
【第三步】整地有窍门 千万别学普通庄稼那样深耕！柴胡根系浅，松土5厘米就够了，掺三分腐熟饼肥打底，再用草木灰调节酸碱度，这样的"席梦思"床才能让柴胡睡得安稳。
【第四步】播种秘诀 种子要泡！用温水浸种6小时，捞出后拌上细沙催芽，播的时候像撒芝麻盐似的均匀抖落，覆土厚度不超过指甲盖，最后搭个小拱棚保温保湿，早晚揭开通风。
田间管理的"望闻问切"
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看天施肥：雨后初晴追施氮肥，伏天闷热改施磷钾肥，自制发酵的豆渣水最好，浇下去就像给柴胡喝酸奶。
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听声除草：清晨露水未干时拔草最顺手，这时候杂草脆生生的，连根拔起不伤柴胡，听到"咔嚓"断根声就说明拔干净了。
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闻味防虫：定期在田埂点燃艾草绳，烟雾里的挥发油能熏跑害虫，比喷农药环保，还不会让柴胡沾上怪味。
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切脉采收：种下去80天左右，当花穗刚冒出半截时就该收成，这时药效成分积累达到峰值，再晚茎秆老化就会降低品质。
过来人的血泪教训
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千万别图省事直接撒种！去年村东老李家图快，结果鸟雀把种子啄得七零八落，补种三次才凑齐苗数。
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遮阳网要选50%透光率的，密度太大影响光合作用，西头赵家兄弟用的加密网，结果柴胡长得跟豆芽似的惨白。
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暴雨天记得开排水沟！前年一场急雨淹了老孙家的药田，积水泡过的柴胡根部腐烂，最后只能忍痛弃种。
算笔经济账 按现行市价，优质柴胡鲜货能卖到18元/斤，亩产300斤就是5400元，扣除种子、肥料、人工等成本约2000元，净利润能有3000多，要是做成饮片，价格还能翻两倍，不过这都建立在科学管理的基础上，瞎种不如不种。
夕阳西下,老张指着泛着金光的药田说："其实啥季节种不是关键，关键是要把药材当孩子养，用心伺候三个月，换来的可是实打多的真金白银。"远处传来收割机的轰鸣，成捆的柴胡在阳光下散发着特有的清香，仿佛在诉说着属于夏日
