最近总听朋友说在药店买的白芍片有问题，有的泡水后颜色不对，有的煮半天都不软，作为研究中药材多年的爱好者，今天我就跟大家聊聊怎么肉眼辨别白芍切片的真假优劣，其实掌握这几个关键点,小白也能变行家！
看"颜值"识真假 正宗白芍片就像精心打磨的玉石，表面光滑细腻得像抛过光，好的白芍切片应该是类圆形或椭圆形，直径在1-2厘米之间最常见，边缘薄如蝉翼，中间稍厚,这种自然的渐变感是机器切不出来的。
颜色特别有讲究，顶级白芍应该是淡淡的黄白色，带着若有若无的棕褐色小斑点，像撒了把芝麻似的，要是碰到雪白雪白的切片，反而要小心可能是硫磺熏过的，记得拿起来对着光看看，真品半透明中带着温润的光泽,假货往往浑浊发暗。
闻香味辨优劣 老药工教我个绝招：真白芍闻着有股特殊的"芍药香"，说不上多浓郁，但凑近深吸一口，会有微微的酸甜味道，如果闻到刺鼻的硫磺味，或者完全没味道，这药材大概率动过手脚，我上次在旅游区买的"特产白芍"，打开就是股化学药剂味,后来才知道是用漂白剂处理过的。
试软硬分新旧 用手指肚轻轻搓揉白芍片，好药材应该柔软又有韧性，不会碎成渣，要是摸着发硬像木头片，或者一掰就裂成两半，不是放太久变质了，就是采收时间不对，去年有次帮邻居看药材，她买的白芍硬得能用来削铅笔,结果泡了三天都没软化。
泡水法验真伪 这是最有意思的检测方法！准备两杯热水，分别丢进可疑白芍片，真品入水后会慢慢舒展，水面泛起淡黄色的涟漪，像茶汤一样清澈，假的要么沉底不动，要么水变得浑浊发黄，有次我用这个方法试出网购的"特级白芍"，泡完水居然掉色染红杯子,吓得我赶紧扔了。
尝味道知好坏 （温馨提示：此步骤需谨慎，建议在专业人士指导下尝试）真正的白芍片入口微苦带涩，嚼着有点黏牙，咽下去后喉咙会回甘，如果尝出酸味发麻，或者完全没味道，这药材可能被提取过有效成分,或者是硫磺熏制的劣质品。
说个亲身经历：去年陪老妈去中药材市场，看到摊主现场切白芍，新鲜出土的芍药根白白胖胖，切成硬币厚的片子晒两天，表面就会起细密的皱纹，这才是地道的"菊花心"，现在有些商家为了卖相好看，会把皱褶压平，这样的白芍虽然整齐,但药效已经打折扣了。
最后提醒大家，买白芍最好选老字号药店，注意看包装上的GMP认证标志，保存时要密封放在阴凉处，每隔两个月检查一次，如果发现长毛变色就要扔掉，记住这些小窍门，再也不怕买到"李鬼"白芍啦！你家有没有珍藏的白芍片？欢迎在评论区晒出
