在我国东南沿海的老药房里,总能看到些晒得发棕的"树叶子"，老中医抓药时总会捻起一片，对着阳光细细端详，这些看着像海草的东西，可是调理甲状腺的"海底黄金"，今天就带您揭开中药海草的神秘面纱，看看这些泡过海水的宝贝到底藏着多少养生智慧。
藏在《本草纲目》里的海洋密码
李时珍当年修撰《本草纲目》时，特意在"草部"之外单列"水草"篇章，他记录的"海藻""昆布"，正是如今中药铺里常见的海草药材，古人发现这些生长在潮间带的植物，天生带着咸味与鲜味，既能软坚散结，又能滋阴清热，福建渔村至今流传着"甲状腺肿，海草煲汤"的土方，说的正是海带、昆布这些海里的"青药"。
药店柜台里的"海底森林"
走进老字号药房的中药材区,玻璃罐里装着的可都是海洋馈赠，褐色的"昆布"卷得像海带，其实是翅藻科植物的干燥叶；墨绿的"海藻"看着像蕨类，实则是马尾藻的炮制品，最特别的当属"羊栖菜"，这种长着细密分枝的海草，晒干后蜷曲如羊毛，却是治疗高血压的良药，老药工常说："陆地暖药治寒症，海底凉药降虚火"，说的正是这些咸寒药材的特性。
厨房里的海草养生经
在浙江玉环,家家户户都会晾晒"海苔酱"，把新鲜浒苔焯水切碎，加姜蒜香油腌制，就是佐粥的绝配，这种看似普通的操作，实则暗合医理——海草性寒，搭配温性的姜蒜，正好中和了寒性，广东人煲汤爱放"海底椰"，其实是用海藻与椰子共炖，既能消瘿散结，又能让汤头清甜不腻，最妙的是闽南地区的"海草丸"，把石莼剁碎混合地瓜粉，搓成翡翠般的丸子，既是零食又是润喉良药。
实验室里的现代解码
现代研究发现,海草含有独特的褐藻多糖和岩藻多糖，这些黏糊糊的物质可不简单，能像海绵一样吸附体内多余的碘，上海中医药大学的实验显示，昆布提取物对甲状腺肿大的抑制率达78%，更神奇的是羊栖菜中的褐藻氨酸，这种氨基酸能激活肝脏解毒酶，难怪日本将羊栖菜称为"长寿菜"，不过专家提醒，海草虽好不能贪吃，每天摄入量别超过30克，否则容易伤脾胃。
海边人的私房保养方
舟山渔嫂们有个传了三代的秘方：春天采集新鲜海蒿子，蒸熟后晒成"海草茶"，喉咙痛时抓一把煮水，比消炎药还管用，厦门老渔民则懂用鹧鸪菜退烧，这种红褐色的海草晒干后煎汤，小孩高烧时喝上半碗就能退热，最绝的是洞头半岛的"海草浴"，把泡发的海藻铺在木桶里，人躺进去盖上海泥，说是能治风湿痹痛，这些土方法听着玄乎，却都写着海边人与海草相处的智慧。
下次去海边玩,可别只顾着看浪花，退潮时岩石上那些绿莹莹、褐沉沉的海草，说不定就是某位老中医寻觅的"海中仙草"，不过要记住，采药需赶在月圆前后，这时的海草药效最足，现在药店都能买到规范炮制的海草药材，倒是省了我们蹚海水的功夫，只是每次抓药时摸着那些带着咸味的叶片，总会想起《神农本草经》里那句："海上之蔬，疗颈间顽疾"，这大概就是中药海草流传千年的最好注脚
