咱们老百姓常说“偏方治大病”，今天要聊的这味中药，别看它长得不起眼，却是中医眼里的“万能小帮手”，它就是芦根，也就是芦苇的根茎，老一辈人总爱挖点芦根煮水喝，说是能败火解毒,其实它的作用可不止这么简单！
芦根到底是个啥？
芦根这东西，全国河边沟渠边都有，春天芦苇冒芽的时候，挖出白生生的根茎，掰开一看，里头还有小孔，像迷你版的“水管”，中医认为它性寒味甘，专克热毒，既能当药又能当菜吃，古时候饥荒年景，芦根还是救人的“神仙粮”呢！
千年古籍里的“明星药材”
《本草纲目》里写芦根“主消渴客热，止小便频数”，说白了就是治上火、尿多，张仲景的《伤寒论》里有个“苇茎汤”，用的就是芦根配薏米、桃仁，专门对付肺热咳嗽，现在去中药店抓药，老师傅还会叮嘱：“喉咙痛加芦根，比消炎药管用！”
现代人最该知道的5大妙用
- 熬夜救星：加班后嗓子冒烟？芦根+雪梨煮水，喝两口立马清爽
- 祛痘神器：青春期满脸爆痘？芦根粉调蜂蜜敷脸，消炎又不留疤
- 醉酒解药：应酬喝多了？鲜芦根榨汁兑温水，半小时解头晕
- 咽炎克星：老师、主播常备芦根茶，润喉效果比含片好十倍
- 厨房秘宝：炖羊肉放几段芦根，去膻味还不怕上火
这样吃芦根效果翻倍
- 芦根粥：新鲜芦根切碎+粳米熬粥，早起喝一碗，一整天不便秘
- 芦根鲫鱼汤：鱼煎黄后加芦根炖，汤白如奶，水肿人群必喝
- 芦根薄荷茶：晒干的芦根片配薄荷叶，泡水当凉茶，比冰可乐健康
注意！这些人千万别碰
- 手脚冰凉的阳虚体质（吃了更虚）
- 孕妇（可能引起宫寒）
- 腹泻期间（寒性食物会加重症状）
辨别干货小技巧
买干芦根要选黄白色的，发黑的是陈货，摸起来发黏的可能有硫磺熏过，闻着有酸味的千万别买！最好挑带点芦芽的,药效更足。
