咱们湖南的大山里可藏着不少宝贝！前些天陪老妈去邵东廉桥药材市场转悠，才发现原来老祖宗留下的中药底子这么厚实，今天就带大家扒一扒那些带着"湘"字号的中药材,保准让你涨姿势！
【湘莲：长在水里的"中药枸杞"】 要说湖南最出名的中药材，头把交椅非湘莲莫属，不过别以为它只是莲子粥里的配角，这可是正儿八经的"养心高手"，记得去年在湘潭采风，老中医教我辨认：正宗湘莲两头尖尖像小船，表皮还有层霜粉，当地人拿它炖猪肚治失眠，配银耳羹润肺，连壳煮水都能退火，不过要买得认准"湘莲"商标,市面上打着灯笼的可不一定都是正品。
【黄精：九蒸九晒的"仙人粮"】 在张家界采风时，山民指着岩缝里一丛丛马尾状的植物说："这是野生黄精"，这玩意儿可是道教炼丹的"仙药"，《本草纲目》里都说它能"补诸虚"，湖南人最会拿它泡酒，九蒸九晒后配上黑枣枸杞，喝着像蜜糖水却能解乏，不过现在市面上很多切片黄精,记住挑断面黏稠的才是好货。
【百合：不是兰州独美】 龙山百合可是国家地理标志产品，不过很多人不知道它还是中药材，去年去沅陵拜访药农，老师傅教我辨别：龙牙百合鳞片肥厚，煮汤自带甜味不用加糖，咳嗽痰多时拿它炖雪梨，比吃药片管用，但要注意市场上染色的硫磺百合,自然晒干的应该带点黄芯。
【枳壳：橘子树上的"气袋子"】 在沅江边看枳壳树才懂啥叫"橘生淮南则为枳"，这浑身长刺的果子看着丑，却是理气的好东西，老药工教我认：道地沅枳壳个大如拳，表面油室明显，春天摘未成熟的青枳壳泡茶，专治胸腹胀闷，不过现在好多外地枳壳冒充，认准"湘枳壳"钢印才正宗。
【茯苓：松树根下的"白馒头"】 记得在靖州苗寨看见个神奇景象——松树根上长着白花花的块状物，当地药农说这就是"四时神药"茯苓，不管寒热虚实都能配伍，他们教了个土方法：新鲜茯苓切薄片蘸蜂蜜，比超市卖的零嘴健康多了，不过要注意人工栽培的茯苓断面发白,野生的会有淡黄色筋脉。
【玄参：地窖里的"黑人参"】 在邵东药材市场开过眼，黑不溜秋的玄参堆得像小山，老板说这是"浙八味"之一，不过湖南产的更清火，他们拿玄参配麦冬煮茶，专治喉咙痛，但要认准断面乌黑发亮、嚼着粘牙的,有些劣质品泡水会掉色。
【白及：山崖上的"伤科圣手"】 去新宁崀山玩时，导游指着石缝里的白花说："这就是白芨"，这娇贵的药材得长在向阳的石灰岩上，挖起来特别费劲，老辈人拿它磨粉止血，现在美容院用来做面膜，不过真货应该像冻胶一样半透明,闻着有淡淡甘香。
【艾叶：端午门前挂的"养生草"】 在汨罗参加端午药市才知道，艾叶分蕲艾、北艾、湘艾，咱们湖南产的艾叶叶片背面带灰白绒毛，揉碎了香气直冲脑门，当地人不光用来艾灸，还拿艾草煮鸡蛋、泡澡，不过要选端午节前后采收的,这时候挥发油最足。
【金银花：不是只有河南有】 别以为只有密县金银花出名，咱们隆回产的"湘蕾银花"可是药典里的正品，前年在小沙江亲眼见过，凌晨四点药农就背着竹篓进山抢收含苞的金银花，好的金银花应该花针紧细，绿白相间,泡水后上下漂浮像跳舞。
【七叶一枝花：毒蛇克星】 在郴州莽山徒步时，向导指着林下带斑点的叶子说："这是重楼，苗医叫七叶一枝花"，这玩意儿确实神奇，整株入药能解毒消肿，不过现在野生的越来越少，种植的叶片偏圆,买的时候要仔细辨认。
其实湖南还有杜仲、栀子、吴茱萸等上百种道地药材，就像散落在三湘四水的明珠，下次去张家界、崀山这些地方玩，别光顾着看景，留心找找山沟里的"中草药博物馆"，不过要提醒各位，不认识的野草千万别乱采，买药材还得去正规药店，最近发现个宝藏——湖南中医药大学的标本馆免费开放，周末带孩子去涨
