"有没有那种软软的、带甜味的中药?既想调理身体又怕苦药汤",其实老祖宗早就给我们安排好了!今天盘点6种自带天然甜味的软萌中药,泡茶煮汤加一把,养生也能甜到心坎里~
枸杞子——明目养颜的小甜豆
别看它红彤彤像果干,这可是药食同源的滋补高手!晒干的枸杞糖分凝结成霜,嚼起来软糯回甘,每天抓一小把泡水,坐办公室盯电脑的眼睛都不干了,偷偷告诉你们,青海产的枸杞最甜,挑颗粒饱满的准没错。
吃法彩蛋:下次炖银耳羹记得撒几粒,双补气血还让甜品颜值翻倍!
桂圆肉——温补气血的琥珀玛瑙
剥开干龙眼壳,半透明的果肉像凝脂般软颤颤,含糖量高达70%却不会齁,冬天煮小米粥放十颗,暖胃效果堪比羽绒服,不过湿热体质的朋友要少吃,不然鼻子可能要冒火哦~
选购秘诀:选肉质厚、表面泛油光的,摸起来不粘手说明晾晒到位
黄精——山间长出的老冰糖
九蒸九晒后的黄精变得乌黑油亮,撕开却是透亮的琥珀色,咬一口黏黏的甜意能拉丝,这是古代道医最爱的"仙人余粮",配黄芪炖鸡腿,运动完喝汤第二天都不累。
趣味冷知识:新鲜黄精可是苦得舌尖打颤,炮制后竟能甜过红糖
罗汉果——会咳嗽的润喉糖
广西大山里的神奇果实,薄薄外壳裹着棉花糖般的果瓤,掰碎泡水会自动释放甜味,润肺效果堪比加湿器,但注意!它的甜度是蔗糖300倍,每次用四分之一个就够了
避坑指南:颜色越浅品质越好,发黑的可能受潮发霉
甘草片——中药界的百搭调和剂
别以为只有止咳作用,这片状根茎直接嚼着吃,清甜带着草木香,炖羊肉汤时丢两片,去腥效果比姜片还灵,不过高血压朋友要绕道,它会让钠离子滞留哦
隐藏技能:泡梅子酒时加几片,酸甜口感瞬间升华
桑葚干——花青素爆表的果脯
紫黑色的小果子晒干后糖分浓缩,表皮皱巴巴里面却软嫩多汁,和黑芝麻粉拌酸奶,补血效果比红枣膏还好,但要挑日照充足的产地,新疆桑葚甜度能甜醉蜜蜂!
保存妙招:装罐时放几块方糖,能保持半年不返潮
这些软萌甜妹虽然温柔,但也不是人人适合,比如罗汉果寒凉伤脾胃,黄精滋腻碍消化,建议先从小剂量开始尝试,就像吃糖果一样慢慢感受身体的反馈,你家厨房囤了几种呢?快来评论区晒出你的甜蜜养生