"老板，您这槐子是今年新收的吗？"站在安国药材批发市场的摊位前，我捏起一颗深褐色的槐角果仔细端详，摊主老李笑着掀开麻袋一角："姑娘一看就是行家，咱安国市场上的槐子都是山西陕西运来的，要多少给您称！"
槐子到底是何方神圣？ 很多外地朋友第一次听到"槐子"都会懵圈，其实它就是国槐的果实，这种卵形的小豆荚晒干后，表面带着特有的龟背纹路，掰开能看见黑亮的种子，在中药房里，它还有个正式学名叫槐角，《本草纲目》里早有记载，能清热泻火、凉血止血。
记得去年陪老妈去抓降血压的中药，老中医开的方子里就有炒槐子，当时还纳闷这黑不溜秋的小家伙凭什么值八十多块钱一斤？后来查资料才知道，这不起眼的槐角含有9种氨基酸和芸香苷,对改善毛细血管脆性特别管用。
走遍药都寻槐踪 要说全国哪里中药最全，安国人敢说第二没人敢说第一，这个被称为"千年药都"的地方，光是专业药材市场就有三个,我转悠了整整两天发现：
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槐子铺货有门道 老李的摊位在中心交易大厅A区3排，他说现在正是槐子产新季（每年10-12月），每天能走两三吨货，但真正优质的槐角主要来自山西运城和陕西渭南，当地农民会趁果皮变黑时采摘,这样的有效成分含量最高。
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价格藏着大学问 批发价从45到80元浮动，差价主要在产地和干燥度，我亲眼见过有人把陈货混在新货里卖，用手一搓就能感觉到陈年槐子发脆，新货更有韧性，老李教了个窍门：抓一把摇摇，沙沙响的是干货,闷声的可能受潮。
鉴别真假有妙招 在安国待久了，慢慢摸出些门道，正宗槐子应该： ▶ 颗粒饱满像小香蕉 ▶ 表面乌黑发亮带霜 ▶ 折断时清脆利落 ▶ 泡水后汤色金黄透亮
有次见个大姐买槐子炖肉，摊主赶紧拦着："这是生槐角，得蜜炙过才能入膳方"，原来药店里卖的槐子都要经过九蒸九晒,才能把寒性调温和。
除了安国还能去哪买？ 虽然安国号称没有买不到的中药，但懒人们还有这些选择： • 线上平台：某宝"同仁堂"旗舰店有配好的槐子饮片 • 产地直购：山西绛县每年中秋办药材节，田间地头直接收 • 连锁药房：老百姓大药房这类正规店会标注产地
那些年遇到的有趣事 在安国闲逛时碰到个东北大叔，背着自备的紫光灯挨家照药材，他神秘地说："好槐子用紫外线灯照会显蓝色荧光，掺假的可骗不过这关！"虽然没亲测过,但看着大爷认真的样子还挺有意思。
临走时老李塞给我包槐花茶，说是自家院子里种的国槐采的，冲泡后汤色嫩绿，喝着有股淡淡的槐花香，这才想起李时珍说过"槐初绿，可食"，没想到看似普通的树疙瘩,从花到果都是宝贝。
后记：最近总有人问我在哪能买到放心槐子，其实我想说，与其纠结产地，不如记住"观其色、闻其香、品其味"的老理儿，毕竟在安国飘着药香的街道上转多了就会发现，真材
