最近总感觉身体像梅雨天晾不干的衣裳,黏糊糊的不舒服，老中医给开了个方子，里面有一味"鸡脚莲"的药材，这名字听着新鲜，上网一查才发现，原来这味藏在深山里的草药，竟是祛湿排毒的宝藏！今儿咱就唠唠这个自然界的"除湿剂"。
鸡脚莲是何方神圣？
刚听说这名字时,我脑子里冒出来的是鸡爪子形状的莲花，实际见到实物才恍然大悟，这味中药学名叫做"箭叶雨久花"，在南方潮湿地带的溪边沼泽里成片生长，为啥叫鸡脚莲？您瞧它叶子中间那道主脉，活脱脱像鸡爪子的筋络，花瓣又似迷你莲花，这形象的名字倒是把外形特征全概括了。
老辈人常说"三月三，鸡脚莲上山"，每年清明前后，有经验的采药人会踩着晨露进山，专挑那些叶片肥厚、根茎粗壮的植株，新鲜采挖的鸡脚莲要趁着药性还在，赶紧晒干或烘干，不然就像潮汕人说的"药气跑光光"。
祛湿界隐藏的实力派
前阵子连着吃火锅烧烤,脸上冒油长痘，舌头一伸都是腻腻的白苔，抓了几克鸡脚莲煮水喝，三天下来居然清爽不少，这味药最擅长对付现代人的"富贵病"——体内湿气重，办公室里久坐的白领、爱吃重口味的美食达人、梅雨季关节酸痛的老人家，都能从这味药里受益。
老中医常拿它和土茯苓配伍,说是"祛湿双剑客"，去年邻居王叔关节肿痛，用鸡脚莲炖猪蹄吃了半个月，现在能灵活打太极了，不过要提醒一句，这药性偏寒，体寒的朋友得像广东人煲汤那样，加点生姜红枣中和。
解毒消肿有妙招
前些天被毒蚊子咬得满腿红包,外婆教我用鲜鸡脚莲捣碎敷伤口，凉丝丝的汁液一抹，瘙痒立马减轻大半，这法子在乡间流传百年，对付蛇虫叮咬、无名肿毒特别灵验，记得要选叶片完整的新鲜药材，捣烂时加少量食盐效果更好。
有个有趣的发现：菜市场卖鸡肉的摊主手上常有个小划痕，他们就会用鸡脚莲捣烂外敷，老摊主说这比酒精消毒温和得多，还不留疤，不过要是严重外伤，还是得去医院处理，这土方子当应急用最合适。
厨房里的养生智慧
在潮汕地区转悠,发现家家户户都有个"百宝药箱"，鸡脚莲最常和薏米、赤小豆组CP，文火慢炖两小时，那汤水看着清淡，喝下去却像给五脏六腑做了个SPA，本地人还喜欢拿它腌酸菜，酸爽开胃还能解暑气，夏天配粥吃最过瘾。
最近学了个新吃法：鸡脚莲炒鸡蛋，把晒干的药材切碎，和打散的蛋液搅匀，热锅快炒，金黄的鸡蛋裹着墨绿的药末，入口微苦回甘，据说能清肝明目，不过初次尝试最好少量试吃，毕竟每个人体质不同。
这些坑千万别踩
别看鸡脚莲好处多,乱用可能适得其反，孕妇要绝对忌口，这药有活血成分；脾胃虚寒的人别空腹喝药汤，最好饭后温服；长期大量服用可能伤阳气，建议吃两周停一周，最保险的方法还是找中医师把脉辨证，毕竟千人千方才是正理。
市面上有些不良商家用杂草冒充,辨别时记住三个窍门：真品叶片箭头状，断面有淡黄色维管束，晒干后揉碎有特异清香，要是闻到刺鼻气味或者颜色过于鲜艳，八成是硫磺熏过的，赶紧绕道走。
这株深山里的小草,承载着千年本草智慧，下次去山区游玩，说不定能在溪涧边遇见它，不过可别随便采摘，现在野生资源越来越稀少，还是去正规药房购买更靠谱，您要是也有湿气重的困扰，不妨让这味"山林馈赠"
