"妈，咱家炖肉能不能放点丁香？上次在邻居家吃的香味特别勾人！"相信很多80后90后都听过家里老人类似的对话，这种藏在厨房角落里的深褐色小钉子，其实是中医眼里的"万能药引子"，今天咱们就掰开揉碎了讲讲,这不起眼的丁香到底藏着多少养生智慧。
千年香料的中药身份 要说丁香的来历可有意思了，它其实是桃金娘科蒲桃属的植物花蕾，每年五月花开时节，人们会抢在花完全绽放前采收，这时候的花蕾像极了小钉子，晒干后就成了中药铺里常见的"公丁香"，您要是仔细闻过新鲜丁香，会发现它带着独特的甜辣香气，这种味道既能去腥增香,又能在中药配伍中起到四两拨千斤的作用。
暖胃驱寒的天然小太阳 老辈人常说"十胃九寒"，说的就是现代人贪凉饮冷伤脾胃的情况，丁香最厉害的本事就是温中散寒，就像给肠胃裹上一层保温毯，记得去年冬天有位读者留言，说自己总感觉肚子凉飕飕的，喝多少姜茶都不管用，其实这时候配上3克丁香、5颗红枣煮水，连喝三天就能明显感觉胃里暖烘烘的，不过要提醒的是，热性体质的朋友可得悠着点,别补过了头。
止呕消胀的居家必备 您有没有过这样的经历？坐车晕得七荤八素，或者吃撑了胀气难受，这时候含两粒丁香在嘴里，那股辛辣劲儿能刺激唾液分泌，瞬间唤醒昏沉的脾胃，特别是孕妇孕吐，用1克丁香配柑橘皮煮水，比市面上某些保健品管用多了，我家婆婆以前总备着丁香粉，面团发过了就撒一点,既能补救酸味还能助消化。
口腔护理的天然利器 别看丁香个头小，对付口腔溃疡却是一把好手，上个月我朋友上火嘴角起泡，我用棉签蘸着丁香酚给她涂，第二天就结痂了，现在药店卖的丁香漱口水其实就是这个原理，不过自己在家也能做：500毫升温水加3克丁香，焖十分钟当漱口水，比含酒精的强百倍，对了，吃完大蒜嚼粒丁香,比口香糖管用！
杀菌抗炎的隐形卫士 疫情期间大家都囤酒精，其实古人早就用丁香防病了，丁香里含有的丁香酚，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有抑制作用，您看那些老字号卤料包，为啥总要放几粒丁香？不就是冲着它能延长保质期嘛，现在有些聪明主妇洗菜池泛臭味，扔几粒丁香进去,比清洁剂还管用。
说到这儿您是不是觉得家里药箱该补货了？不过要提醒大家，每天用量别超过5克，毕竟再好东西过犹不及，还有几点要注意：阴虚火旺、胃火旺盛的朋友要慎用；丁香不能替代药物治疗疾病；孕妇使用前最好咨询医师，下次炖红烧肉的时候，不妨丢三四粒进去，保证香味直透三条街
