最近总看见小区花坛里冒出一丛丛淡紫色的小花，老人们经过时总会念叨："这是板蓝根啊，挖几棵回去晒干能治嗓子疼。"这让我想起去年流感高发期，药店门口排长队抢板蓝根颗粒的场景，作为从秦汉时期就入药的经典中药材，板蓝根承载着千年中医智慧,今天咱们就来扒一扒这株开蓝花的草根英雄。
【认准蓝色小喇叭花】 板蓝根本名菘蓝（Isatis indigotica），属于十字花科植物，每年春夏之交开出成片的淡紫色四瓣花，像一群小喇叭挂在枝头，它还有个双胞胎兄弟叫马蓝（Strobilanthes cusia），开的是正蓝色花朵，不过现在市面上流通的大多是菘蓝，想采收正宗药材得等到霜降后，这时候地下根茎储存了足够的次生代谢物，挖出来洗净晒干就是药房里常见的"大青根"。
【古人早知抗病毒】 李时珍在《本草纲目》里专门写过："靛叶（即板蓝叶）汁解斑疹毒，根主天行时疫。"古代瘟疫横行时，百姓会把板蓝根切片挂门前当"空气消毒剂"，或是熬成浓汤全家分饮，故宫博物院藏的清代太医院档案里，就有用板蓝根配伍治疗发热疾病的药方，这种深蓝色的根茎,其实是大自然赐予人类的天然抗生素库。
【现代实验室的秘密】 别看板蓝根貌不惊人，现代研究发现它含有吲哚类生物碱、氨基酸等多种活性成分，220年广州中医药大学的研究显示，其提取物对多种呼吸道病毒有抑制作用，更神奇的是，这些有效成分在新鲜根茎中含量最高，晒干后反而会损失部分药效,难怪老辈人总说现采的药材最灵验。
【家庭必备万能药】 我家药箱常年备着三样东西：体温计、酒精棉和板蓝根颗粒，上个月儿子幼儿园爆发手足口病，老师就让家长每天给孩子冲板蓝根喝，其实除了预防流感，它对付咽喉肿痛有奇效——把晒干的根茎剁碎，加蜂蜜腌渍后含服，比润喉糖管用多了，要是外感风热引起扁桃体发炎，配上金银花、薄荷煎水，堪称民间版"蒲地蓝"。
【厨房里的养生经】 广东人爱拿鲜板蓝根煮凉茶，做法是取半根切片，加两碗水小火煎成一碗，滤渣后放凉饮用，注意要选表皮光滑无破损的根茎，发霉变质的千万不能用，北方朋友可以试试腌制酱菜：将嫩根切成细条，用盐醋辣椒拌匀，吃起来脆生生的，既能下饭又能清热,不过孕妇和体寒者要少吃。
【使用禁忌要注意】 虽说是天然药材，但板蓝根性寒味苦，长期服用会伤脾胃，记得邻居王阿姨连喝三个月板蓝根茶，结果整天拉肚子，舌苔都泛白了，中医讲究辨证施治，如果是风寒感冒（怕冷、流清涕那种），喝板蓝根反而雪上加霜，建议搭配生姜或红枣中和寒性,体虚老人最好咨询医师后再服用。
【延伸小知识】 你知道吗？制作青黛染料的原料就是板蓝根的叶子，宋代《证类本草》记载，将菘蓝叶片浸泡发酵，就能得到珍贵的青绿色颜料，这种传统工艺至今还在云南白族地区保留着，下次看到旗袍上的竹青色滚边,说不定就是板蓝根染的呢！
这株不起眼的蓝色小花，既是治病救人的良药，又是传承千年的文化符号，不过要提醒大家，野生板蓝根越来越稀少，购买时请认准GAP种植基地的产品，拒绝采挖珍稀资源，毕竟守护传统药材，也是我们这代
