"那个能消食的中药萝卜籽到底长啥样啊？"今天咱们就来好好聊聊这个藏在厨房角落里的中药宝藏——莱菔子，别看它就是晒干的萝卜籽，可人家在《本草纲目》里可是正儿八经载入典册的药材呢！（配图：青花瓷盘里铺满金黄色萝卜籽特写）
这玩意儿最有意思的就是它的出身，您看市面上卖的中药材，要么是深山老林采的，要么得复杂炮制，偏偏莱菔子就在咱家菜园子里长大，霜降前后收的老萝卜，切开两半往院子里一挂，不出半个月就能收到满满当当的种子，老中医常说"凡物皆各有所用"，谁能想到天天炖汤的萝卜，连籽带叶都是宝呢？（配图：挂着萝卜串的自然晾晒场景）
要说这莱菔子的本事，那可真是居家旅行必备，上次我闺蜜家娃积食发烧，医院开的西药死活不吃，老太太翻出抽屉里的陈年萝卜籽，炒焦了煮水，小家伙当茶喝两天就活蹦乱跳了，其实古人早就发现它能消食导滞，就像给肠胃装了个自动疏通器，不过要提醒各位，炒莱菔子和生莱菔子完全是两种性格，生的偏于化痰，炒过的才主消食。（配图：对比图-左生右炒焦的莱菔子）
现在年轻人流行喝养生茶，殊不知老祖宗早有配方，咳嗽痰多的时候，抓把白萝卜籽捣碎冲开水，比药店买的止咳糖浆还管用，记得去年流感季，我们办公室传着泡萝卜籽薄荷茶，三天就把咳嗽声压下去了，不过体虚的朋友要注意，这玩意儿毕竟破气，得像吃补药那样悠着点。（配图：玻璃杯里漂浮着莱菔子和薄荷的特写）
市场上挑莱菔子可有门道，优质货应该是饱满的椭圆形，拿手搓有清香不带油哈味，前阵子我在中药房见过染色的劣货，黑亮黑亮的千万别买，最好选当年新收的，放久了会挥发掉有效成分，储存也有讲究，阴凉干燥处密封，跟存茶叶差不多，要是受潮发霉就直接扔了吧。（配图：放大镜下观察莱菔子纹理的细节图）
最近发现个有趣现象，很多新手妈妈都在囤莱菔子，原来小孩积食闹夜的时候，有经验的月嫂就会用纱布包点萝卜籽敷肚脐，这招确实灵，我家二宝那会儿胀气哭得撕心裂肺，老中医教的这个方法半小时就见效，不过要提醒的是，三岁以下宝宝用量得减半，毕竟小孩子脏腑娇嫩。（配图：婴儿肚脐敷药包的温馨场景）
说到烹饪，广东人最会玩，他们煲鲫鱼汤必放几粒莱菔子，既能去腥又能助消化，上个月去潮汕出差，当地餐馆上了道"金丸滚牛肉"，原来是把萝卜籽塞进肉丸里，吃着既有嚼劲又不腻，看来老祖宗早就掌握了药食同源的精髓，咱们平时做菜真该多向传统智慧取经。（配图：砂锅里翻滚着浮起莱菔子的汤品）
最后说个冷知识：莱菔子其实是十字科植物的种子，跟西兰花、卷心菜算是远亲，不过它含有的特殊芥子油，才是真正起作用的成分，现在有些保健品厂把它提纯做成软胶囊，倒是方便了上班族，但我个人还是推荐传统的水煮法，原汁原味最安心。（配图：显微镜下的莱菔子细胞结构图）
各位如果家里有种萝卜的习惯，不妨留些种子晒干备用，这不起眼的小东西，关键时刻能解决大问题，当然啦，具体用药还得遵医嘱，咱们聊的只是日常保健的小窍门，不知道您有没有什么独家用法？欢迎在评论区分享祖传
