"听说杜仲能降血压还能补肾？""超市买的炒杜仲直接泡水就行吗？"今天咱们就来聊聊这个被神话的中药材——特别是经过炮制的炒杜仲,到底该怎么吃才有效。
杜仲是啥？炒过之后有啥不一样？ 杜仲这名字听着就挺有来头，其实它就是种树皮，每年春夏之交，人们会把这种叫"杜仲"的树皮剥下来，晒到半干后反复揉搓，这时候你捏捏看，它会像橡胶一样有弹性，这就是它特有的"胶丝"特征。
为啥要炒呢？这可是门大学问！生杜仲性味比较猛，就像未经驯化的烈马，老辈人说"生泻熟补"，炒制过后药性变温和，就像给烈马套上缰绳，既能发挥药效又不会伤身，现在药店卖的基本都是炒杜仲，表面焦褐色，断面有银白色胶丝,闻着还有股淡淡的焦香。
那些年被传神的"杜仲功效"真相 网上把杜仲吹得神乎其神，说什么"男人的加油站，女人的美容院"，作为从业二十年的老药师,我得说几句实在话：
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降压降脂确实有一手 别指望喝两天就能停药，但长期当茶饮确实能辅助调理，特别适合高压上班族，配上决明子、山楂效果更佳，不过低血压的朋友可要悠着点,这可不是保健品是药材。
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腰膝酸软有改善 坐办公室的"久坐族"最懂这种痛，每天用10克炒杜仲煮水，连喝半个月，你会发现爬楼梯时膝盖没那么"嘎吱响"了，但要配合适当运动,光靠喝药汤可不行。
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孕期保胎有讲究 老话说杜仲安胎，但现在谁敢随便推荐？必须是专业医师诊断过的习惯性流产，且要配伍其他药材，自己乱喝搞不好适得其反,这点千万注意。
厨房里的杜仲食谱大全 别以为中药只能苦兮兮地喝,炒杜仲可是能变身美味的：
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懒人必备泡茶法 抓一把炒杜仲（约5-8克），开水焖泡像喝茶，嫌味淡可以加枸杞、红枣，但千万别放糖，会影响药效吸收，记得茶叶渣可以吃,有点类似吃石斛的感觉。
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肉食主义者福音 炖汤时丢几片进去，排骨、猪腰、乌鸡都百搭，重点要说：必须用纱布包好再下锅，不然满嘴嚼中药渣的感觉够你酸爽半天，炖牛肉时加杜仲，不仅能软化肉质,还能中和肉类的燥性。
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泡脚养生新姿势 高血压患者可以试试：15克炒杜仲捣碎，加30克桑寄生，煮沸后兑热水泡脚，泡到微微出汗最佳，但糖尿病患者要谨慎试温,别烫伤脚丫。
这些坑千万别踩！
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别迷信"越陈越好" 中药讲究新鲜，杜仲存放超过两年药效就会打折，要是看到表面长绿毛的,赶紧扔了吧！
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不是所有人都适合 阴虚火旺的人（症状：口干舌燥、手脚心热）要远离，就像火锅不能吃太多,温补药材也得看体质。
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别拿它当减肥茶 有人听说杜仲能降脂，天天当水喝，结果呢？肠胃受不住闹肚子，记住任何药材都要适量,每天不超过15克。
药房不会告诉你的挑选秘诀 买炒杜仲记住三看： 一看颜色：外皮焦褐但里面还是淡黄色，要是全黑炭化那就是炒过头了 二摸质地：好的杜仲虽然脆，但用力掰会拉出白丝（这就是传说中的"胶丝"） 三尝味道：微苦带甘，如果发酸说明受潮变质了
最后说个真实案例：邻居王叔高血压多年，医生开的西药他总觉得副作用大，后来每天用炒杜仲10克+葛根10克煮水代茶，坚持三个月，血压真的稳了，不过他强调绝对没擅自停药，只是辅助调理，所以说中药调理要理性，该吃药时还得
