"长得像萝卜的人参"？带你看懂三七的神奇之处！
最近后台总有人留言："文老师，能不能发点三七的实拍图？网上图太糊分不清真假！"今天就带大家沉浸式认识这味"南国神草"！翻遍相册找出压箱底的三七原产地照片，从叶子到根茎，教你一眼认出正宗三七！（文末附实用鉴别口诀）
山野里的"铜皮铁骨"——认准这些特征
上月刚去云南文山拍药材，蹲在田埂上拍了组三七特写，这植物可有意思了——叶片像张开的羽毛扇，主茎直挺挺站着，摸起来糙糙的（像砂纸），重点看根部！正宗三七主根胖得像迷你萝卜，表面有横纹，老药农说这是"铜皮"，掰开断面立马闻到苦中带甜的草药香，这就是传说中的"铁骨"。
小贴士：野生三七多长在山坡林下，现在文山州基本都是仿野生种植，认准"鸡爪形"根须,人工种植的往往更饱满。
从花到根全是宝，这些部位别浪费！
- 红籽花（7-8月开花）：指甲盖大小的绿球球，晒干泡茶喝，对嗓子疼特别灵，去年感冒时喝了邻居阿婆给的红籽茶，第二天喉咙真舒服了。
- 剪口（根茎连接处）：最金贵的部分！以前药商都不卖，现在懂行的都会专门找带剪口的三七，炖汤放两片，补气效果翻倍。
- 绒根（细须根）：别小看这些毛毛根，磨粉外敷能消淤青，我家娃摔伤时，外婆就用绒根捣烂敷膝盖,两天就好得差不多。
药店不会说的5个真相
在药材市场蹲了三天，发现这些门道：
- 打蜡三七：表面油光发亮的要警惕，可能是硫磺熏过再刷蜡的
- 抽芯现象：断面空心的千万别买，药效至少减半
- 水洗标记：正宗三七清洗后自然晾干，不会有刺鼻化学味
- 年份骗局："三年七"和"五年七"价差三倍，看皮皱程度就能分辨
- 产地玄学：文山三七甲天下"，广西田州货便宜但药效差远了
这样吃才对得起它的身价！
- 急救用法：跌打损伤时，直接嚼新鲜叶片，汁液含着别咽，消肿快得很
- 日常食补：切片炒肉（去苦味）、炖鸡时放两粒，比鸡精提鲜
- 养生秘方：更年期妈妈必收！三七粉+丹参粉+西洋参粉，按2:1:1比例混合，每天早晚温水冲服
亲测有效的搭配：女生经期后喝三七枸杞鸡汤,连喝三天脸色红润到像开了美颜滤镜！
拍摄干货：这样拍三七才专业！
教大家几个拍照技巧：
- 晨露未干时：叶片上的水珠能让纹理更清晰
- 逆光拍摄：根须透亮，主根阴影立体感强
- 对比参照：放把尺子在旁，显示主根长度（优质三七通常4-6厘米）
- 细节特写：用微距拍剪口断面，看到菊花心才算达标
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