最近总听老中医提起"竹沥"这个药，说是退烧止咳的宝贝，我特意查了资料才发现，原来这不起眼的竹子汁液居然有这么多妙用！今天就带大家好好认识下这位藏在山间的"隐世高手"。
竹沥是啥？说白了就是烤竹子接的"神仙水" 记得小时候在竹林玩火，把竹子烤得噼啪响还会流出金黄的汁液，其实古人早就发现这玩意儿是个宝——新鲜竹子经过炭火烘烤后，滴出的琥珀色液体就是竹沥，李时珍在《本草纲目》里专门记载过："竹沥性寒味甘，治痰火最效",看来咱们老祖宗早就掌握了这门技术。
咳嗽发烧别慌，竹沥是天然"退烧止咳糖浆" 上个月我家娃高烧不退，喉咙里呼噜呼噜响，邻居阿婆送来个土方子：竹沥兑蜂蜜，没想到连喝三天，孩子居然没再抽风，后来查资料才明白，竹沥里的氨基酸和生物碱就像自带降温系统，能快速平息肺部燥热，特别是那种黄痰咳不出、胸口发闷的情况,用温水冲服竹沥比含片管用多了。
上火口臭不用愁，一杯竹茶解烦忧 前阵子公司聚餐吃太多火锅，第二天嘴巴苦得像吃了黄连，同事推荐了个偏方：早上空腹喝30毫升竹沥，再用淡盐水漱口，试了两天，果然舌尖不再起泡，连便秘都好了，原来竹沥不仅能清肺热，对胃火旺、牙龈肿痛也有奇效，就像给五脏六腑做了次"森林浴",把体内的燥气都带走了。
皮肤问题有救了，天然消炎药就在身边 去年被蚊子咬得满腿红包，抓破后流黄水，奶奶让我敷竹沥调的糊，凉凉的特别舒服，现代研究发现，竹沥里的酚类物质确实有抗菌消炎作用，对付湿疹、痱子比激素药膏安全，不过要记住，新鲜竹沥最好当天用,放久了会变质。
失眠多梦别数羊，试试古法安神汤 朋友长期熬夜导致神经衰弱，老中医开了个方子：竹沥+酸枣仁煮水，他说这组合就像给大脑做SPA，竹沥清除心火，酸枣仁滋养肝血，喝了半个月，入睡快了，半夜也不惊醒了,这种天然助眠剂比安眠药温和多了。
厨房小妙招：竹沥还能当防腐剂 老家做梅干菜时总会加点竹沥，既能防霉又能增香，现在知道原理了——竹沥里的有机酸能抑制细菌生长，夏天腌咸菜时滴两勺，存放时间能多一倍，不过要掌握量,放多了会有苦涩味。
使用禁忌要记牢，这些情况需谨慎 虽然竹沥好处多，但也不是万能灵药，体质虚寒的人（手脚冰凉、怕冷）要少用，孕妇和月经期女性最好咨询医生，建议搭配生姜汁中和寒性，或者选经过炮制的熟竹沥，保存时记得放冰箱,开封后两周内用完。
现在市面上能买到真空包装的竹沥口服液，但最好的还是现烤现取的鲜竹沥，如果在竹林附近，可以自己尝试制作：选三年以上的老竹，锯断中段，架在砖头上用文火烘烤，下面放个容器接汁，注意火候太大会把竹沥烤焦,失去药效。
这棵生长在山间的翠竹，用它的精华守护着中国人的健康，从《千金方》到现代药典，竹沥始终是清热解毒的良药，下次看到竹林，可别只当风景看了——那可是大自然留给我们的天然药房
