"泡药酒该选哪些根茎类药材？"作为一个研究养生酒十年的老酒鬼，今天必须把压箱底的干货掏出来！根茎类药材可是泡酒界的宝藏，它们像一个个低调的实力派，在酒缸里默默释放能量，不过别急着往酒里乱丢药材,听我细细道来这些藏在土里的养生高手。
【人参：泡酒界的顶流担当】 说起泡酒，谁要是没用过人参，那简直算没入行！长白山的老刨参人教我个诀窍：泡酒的人参要选主根粗壮的园参，须多且完整的最佳，记得把人参刷干净后晾干表面水分，整根泡进50度以上白酒里，特别提醒上班族，加点麦冬一起泡，喝着不易上火，我那做程序员的发小，连喝三个月人参酒,原本蜡黄的脸居然有了血色。
【黄芪：性价比之王的固本神器】 这玩意儿真是老天爷赏饭的平价好东西！蒙古草原的黄芪切片最合适，泡出来的酒带着淡淡的豆香，体虚易感冒的朋友一定要试试，每周喝两次，坚持一个月，你会发现爬楼梯不喘了，有次我感冒硬扛着不吃药，猛灌黄芪酒，结果三天就活蹦乱跳,比吃感冒药还灵！
【当归：妇科圣手的温柔滋养】 很多姐妹不知道，当归属根茎类药材里的暖男，泡酒时加几片当归，对痛经宫寒特别友好，记得选甘肃岷县的当归，切薄片用温水略泡再入酒，这样有效成分析出更快，我表姐坐月子时偷喝当归酒，现在孩子两岁了,她说月子里喝这个比十全大补汤还管用。
【地黄：黑发润燥的地下仙丹】 河南焦作的地黄泡酒堪称一绝！鲜地黄直接泡酒能生津止渴，干地黄则要提前蒸软再切片，有位教书的老先生，常年喝地黄酒，满头银发愣是生出许多青丝，不过要注意，脾胃虚寒的朋友少喝点,这玩意儿太滋润了。
【党参+甘草：黄金CP护肝组合】 这俩搭在一起简直是化学反应！党参补气，甘草调和，泡出的酒入口甘甜，经常熬夜应酬的兄弟必备，喝酒前喝一小杯，第二天起来胃不难受，上次陪客户拼酒，我偷偷喝了党参甘草酒，结果他们全趴下，我还能清醒结账——当然这不是提倡拼酒啊！
【何首乌：乌发养颜的年龄橡皮擦】 注意！必须用制何首乌，生的可能伤肝，广东阿婆教我的方法：何首乌配黑豆，泡三个月后每天喝10ml，隔壁王婶用了两年，白发真变少了，脸上皱纹都淡了，不过年轻人少喝,火力壮的容易流鼻血。
【泡酒避坑指南】
- 玻璃罐比不锈钢桶好，陶坛最正宗但得防漏
- 酒精度数别低于42度，不然药材会发霉
- 动物类药材（如鹿鞭）别和根茎类混泡
- 泡酒时间：三个月是底线，一年以上才算陈酿
- 每天喝量控制在1-2两，当饮料喝会出事
最近发现个新玩法：黄芪+肉苁蓉+锁阳，这三种根茎类药材泡出来的酒，简直是健身党的外挂！跑完步喝半杯，第二天肌肉酸痛减轻一半，不过这是加强版,普通体质慎用。
最后唠叨一句：药材再好不如心态好，泡酒养生讲究细水长流，我见过有人把泡酒当仙丹猛灌，结果进了医院，记住咱们的老祖宗说的"小酌怡情"，每天抿一口，这才是养生的正确打开方式，你家传有啥泡酒秘方？欢迎在评论区晒出来，咱们交流取
