在农村长大的孩子，对南瓜蔓总有种特殊的亲切感，记得小时候跟着外婆去菜园摘南瓜，她总叮嘱"别把老藤扯断了"，当时只当是爱惜庄稼，后来学了中医才明白，这爬满篱笆的绿色藤蔓竟是一味治病良药，今天就带大家认识这个藏在乡间田埂里的中药宝藏——南瓜蔓。
老辈人眼里的"救命藤"
在皖南山区采风时，遇见一位采药的老先生正在收集霜降后的南瓜藤，他告诉我："这藤子晒干能治肝阳上亢的头晕，村里代代都这么用。"其实早在《本草再新》就有记载，南瓜蔓"平肝风、利湿热"，民间常用鲜藤捣汁敷疔疮肿毒,晒干的藤煮水喝能缓解泌尿系统结石引起的疼痛。
去年邻居王叔就是受益者，他常年在工地干活，突然腰疼得直不起来，去医院查是肾结石，西医建议手术，他试着用老家带来的陈年南瓜蔓煮水，每天三大碗，连喝一周居然排出了结石,现在他家窗台上还晾着一大捆当年新收的瓜藤。
藏在藤蔓里的养生密码
现代研究发现，南瓜蔓含有独特的植物化学物质，嫩藤富含类胡萝卜素和膳食纤维，老藤则积累了大量的生物碱和黄酮类物质，这些成分组合起来，让它既能调节血压又能消炎利尿，最神奇的是藤尖嫩芽处的黏液质,对胃黏膜有很好的保护作用。
我认识的一位中医世家传人透露，他们治疗慢性肝炎有个秘方：霜打后的南瓜蔓配伍垂盆草、蒲公英，效果比单纯用西药护肝片更好，不过新鲜藤蔓性寒，脾胃虚寒的人要慎用,最好经过九蒸九晒炮制后再入药。
四季皆宜的养生用法
春天嫩藤冒尖时，摘取15厘米内的青藤焯水凉拌，酸辣口感特别开胃，还能预防春困，夏天用晒干的藤煮茶，加几颗乌梅，是建筑工人防暑降温的土方子，秋冬季最适合用三年生老藤炖汤，配上冬瓜薏米,全家喝能祛湿排毒。
特别注意：正在服用降压药的人不宜长期饮用南瓜蔓茶，孕妇禁用鲜藤汁，采集时要认准正规品种，城市绿化用的观赏南瓜藤可能打过农药,不建议随意采摘。
都市人的轻养生方案
对于上班族来说，最简单的用法是自制南瓜蔓粉末，将洗净的老藤蒸熟后烘干，用破壁机打成细粉，每天早晚用温水冲服3克，坚持两个月能看到明显的祛黄效果，我同事脸上总冒油长痘,喝了这个粉之后皮肤清爽很多。
如果觉得粉末难喝，可以学广东人煲老火汤，半斤排骨加100克南瓜蔓、20克赤小豆，慢炖两小时，汤色金黄透亮，不仅能去水肿,对久坐导致的腰椎酸痛也有缓解作用。
在这个全民养生的时代，与其花大价钱买进口保健品，不如看看身边这些唾手可得的天然药材，下次路过菜市场卖南瓜的摊位，不妨跟老板讨几根老藤，晒干了存起来，说不定哪天就能派上用场，毕竟老祖宗留给我们的养生智慧，就藏在这些不起眼的草木之间
