前些天收拾药箱翻出个油纸包，里头滚出几颗灰白色圆球，这玩意儿表面溜光水滑，捏着软乎乎像橡皮糖，凑近闻还有股子泥土香，我妈瞅见直拍大腿："这可是老中医开的宝贝，专治你那蔫巴脾胃！"
要说这没毛的圆疙瘩，学名唤作茯苓，别看它灰头土脸不起眼，在中药铺可是响当当的"除湿大王"，老辈人常说"十人九湿"，特别是咱们坐办公室的，整天空调冷饮伺候着，舌头一伸都是锯齿状，肚子胀得像个气球，这时候茯苓往汤锅里一丢，咕嘟咕嘟煮出琥珀色的药汤，喝上半月,保管你舌苔清爽得像刚擦过的玻璃。
这茯苓的来历倒有意思，深山老林里松树根旁，总能找到它圆滚滚的身影，说是松树分泌的汁液凝成的，年头越久越值钱，老药工教我鉴别时说："挑茯苓要选分量轻的，拿手电筒照透亮不带杂质的。"说着把他那枚祖传的铜钱坠子往茯苓上一搁，"瞧见没？真货能浮起来，假的沉底儿！"
最妙的是这茯苓天生百搭，广东人拿它煲老火汤，配着鸡骨草给熬夜肝火旺的白领降火；江浙主妇爱掺在八宝粥里，糯叽叽的带着谷物香；北方老太太更有绝招，把茯苓粉掺进发面里，蒸出的馒头蓬松带甘甜，我家常年备着茯苓粉，早上冲杯杏仁露搅进去,喝着比奶茶健康百倍。
去年梅雨季邻居张婶来找我妈诉苦，说她家小子高考前天天拉肚子，我妈抓了把茯苓片塞给她："拿山药排骨炖汤，连喝三天准好。"果不其然，第四天小伙子就活蹦乱跳复习去了，这茯苓啊，既能补脾又能渗湿，就像给肠胃装了台抽水机,把多余水湿都排出去。
不过茯苓虽好也有讲究，体质偏寒的要少吃，最好搭着红枣生姜；阴虚火旺的别单喝，得配点麦冬玉竹，有回我贪嘴把茯苓霜当零嘴吃，结果半夜渴得爬起来喝三回水——这玩意儿利水太猛，差点把我变成"人体净水器"！
现在每到谷雨时节，我都会去中药市场转悠，看着摊主从陶缸里舀出雪白的茯苓丁，阳光下泛着温润的光泽，这没毛的圆家伙啊，陪着中国人过了几千年，从《神农本草经》里走出来，依然在每家每户的汤锅里翻滚着，滋养着一代代人的脾胃，下次您要是看见抽屉角落里的茯苓，可别当它只是灰扑扑的药片子，这里头藏着半部中国
