最近总听身边朋友念叨"上火了喝葛根汤""脖子疼泡葛根茶"，这不起眼的中药材怎么突然成了养生圈顶流？作为扎根中医圈十年的老炮儿，今天必须给大家掰扯清楚葛根那些不为人知的妙用，不过先别急着泡茶，咱们得先搞清楚这玩意儿到底是啥。
要说葛根,那可是药食同源的典范，它长在山沟沟里，外表灰扑扑不起眼，切开来却是雪白的肉质，老辈人常说"北有人参，南有葛根"，这可不是瞎吹，早在《神农本草经》里就把它列为上品，李时珍更夸它是"散郁火、解酒毒"的高手，现在连健身房教练都在推荐，到底藏着什么玄机？
【第一招：退烧界的隐形冠军】 记得去年流感季，我高烧39度愣是扛了三天，老中医爷爷塞给我一包葛根粉，冲水喝下当天就退烧了，后来查资料才懂，葛根里的葛根素就像身体里的降温喷雾，能快速打开毛孔散热，不像西药退烧药会伤肠胃，这天然退烧法连小孩发烧都能用，办公室常备葛根茶，感冒初期喝两杯，比吃抗生素靠谱多了。
【第二招：久坐族的颈椎救星】 现在谁不是手机不离手？地铁上放眼望去全是"低头族"，前阵子拍短视频连肝三天，脖子僵得像铁板，抓了一把葛根煮水熏蒸，热气腾腾中感觉经络被慢慢打通，原来葛根发汗解表的特性特别擅长对付颈肩僵硬，配合热敷效果翻倍，现在很多艾灸馆都推出葛根透敷疗法，就是看准了这个特性。
【第三招：酒桌生存必备神器】 做自媒体难免应酬，上次直播完和品牌方喝酒喝到胃出血，紧急翻出抽屉里的葛根花茶，浓浓喝下一壶，第二天居然没头疼，后来才知道葛根能分解酒精毒素，还能在胃黏膜上形成保护膜，现在每次赴宴前，我都会偷偷泡好葛根茶带着，这可比解酒药安全多了。
【第四招：更年期女性的贴心棉袄】 我妈四十出头就开始潮热盗汗，整夜睡不着，带她看中医开了葛根汤，喝了一段时间居然不燥热了，原来葛根含有植物雌激素，能智能调节内分泌，现在很多美容院推的卵巢保养项目，其实就是拿葛根提取物做护理，不过要注意，乳腺增生患者要慎用。
【第五招：三高人群的隐形守护者】 隔壁王叔血脂稠得抽血都费劲，医生开的药他不敢多吃，后来我建议他每天用葛根配山楂煮水，坚持三个月再去检查，甘油三酯真的降下来了，现代研究发现葛根素能扩张血管，降低血液黏稠度，现在超市卖的葛根面、葛根饼干，说白了都是冲着这个功效来的。
说了这么多,肯定有人要问咋吃最有效，我的经验是：急症用鲜葛根切片煮水，像退烧这种追求速效的情况；日常保健选葛根粉，早上空腹冲服吸收好；女性调理用葛根搭配红枣枸杞，气血双补还不寒凉，不过要避开金属锅熬煮，不然有效成分会被破坏。
最后提醒一句,再好的东西也有禁忌，脾胃虚寒拉肚子、低血压患者要少吃，孕妇最好咨询医生，市面上有些葛根制品掺了淀粉，买的时候看断面有没有同心纹，真正的野葛根纹路像树年轮一样漂亮，记住这些门道，才能把这味千年仙草
