"妈，这黄澄澄的小果子真是中药？"上周整理药箱时，一盒干栀子从柜子角落滚出来，我捏起颗焦香的果实，想起去年闺蜜送的那盆栀子花，当时只觉清香雅致，哪知道它浑身都是宝，今天就带大家看看这个藏在花盆里的中药界"多面手"。
【认准这张图】先给大家看张高清栀子对比图（附实物拍摄图），左边是药房常见的炮制过的干品，皱巴巴像迷你南瓜；右边是新鲜果实，饱满得像灌了蜂蜜的灯笼，别看它晒干后灰头土脸，却是中医眼里的"灭火器"——专治各种上火症状。
说起栀子的本事,老中医们能聊半天，最出名的就是它的清热功能，像夏天突然暴雨浇灭燥热那种感觉，我同事小王上个月熬夜做标书，嘴角起泡、眼睛通红，每天用栀子泡茶喝，三天就见效，不过要提醒下，它性寒得像冰块，脾胃虚寒的朋友可别跟风尝试。
除了当"灭火队员"，这小家伙还是情绪管理大师，有次陪闺蜜看中医，大夫说她心烦失眠是"虚火上头"，开了含栀子的方子，没想到喝了一周，她半夜刷手机的毛病都改了，现在她办公桌抽屉里总备着栀子陈皮茶，说是比咖啡提神还养生。
厨房才是栀子的主战场,广东人煲汤放它，和薏米、赤小豆组"祛湿三剑客"；江浙主妇腌笃鲜时丢几颗，腥膻味瞬间消失，我家秘方更绝：栀子捣碎拌蜂蜜敷脸，熬夜后的痘痘第二天就蔫了，不过过敏体质要谨慎，可以先在耳后试敏。
最近发现个新玩法：栀子+菊花=护眼黄金搭档，对着电脑五小时的程序员朋友，每天用这两味泡茶，眼睛干涩明显好转，但千万别加糖，否则寒性加倍，肠胃受不了，就像吃火锅不能同时喝冰啤，道理相通。
药房挑栀子记得三招：一看颜色，暗红带棕的是优质品；二闻气味，越香说明挥发油越多；三捏硬度，干燥易碎的才新鲜，存的时候注意防潮，否则容易发霉，我习惯把整盒放冰箱冷藏，随用随取。
最后说个冷知识：栀子染色超厉害！古代贵族用它染黄衣服，天然环保，现在有手工达人拿它做扎染，煮出的鹅黄色比化学染料温柔多了，不过染色过程要戴手套，那色素沾皮肤上洗三天都不掉。
（本文配图均为实物拍摄，不同产地栀子存在细微差异，入药请
