最近去药店抓中药的朋友有没有发现？熟悉的药方突然贵了二三十块！从当归、黄芪到三七、连翘，不少中药材价格像脱缰野马，作为在中药行业摸爬滚打八年的从业者，今天咱们就来扒一扒这波涨价潮的台前幕后。
老天爷"抽风"，药农欲哭无泪 前年河南的暴雨泡烂了四大怀药的种植基地，去年云南的干旱让三七减产三成，今年更离谱，倒春寒直接把甘肃定西的当归苗冻成"冰棍"，药农老张跟我喝酒时吐槽："去年种了20亩板蓝根，采收时遇上连续阴雨，药材全烂在地里，本钱都收不回来。"
这种极端天气就像多米诺骨牌,以太子参为例，贵州产区连续三年遭遇冰雹，亩产从800斤暴跌到300斤，价格却从每公斤60元飙到240元，更惨的是，有些药商去年囤的货还没出手，新产季价格就翻倍，直接被套牢。
游资进场"割韭菜"，药市变股市 现在中药材市场混进不少陌生面孔，上个月亳州药市出现大批西装革履的"投资者"，有人直接包下整个冷库的黄连，他们玩的是"低吸高抛"的套路——去年低价收购党参，今年价格刚抬头就抛售获利。
最夸张的是某款清肺汤配方里的连翘,正常年景每公斤25元，今年被炒到85元，但行家都知道，这些热钱就像蝗虫，来得快去得也快，2013年玛咖被炒到每斤上千元，现在跌到二十块都没人要，这种教训还在眼前。
人工成本飙升,采药不如送外卖 年轻人不愿意干采药这行才是致命伤，以前二十块钱能雇到人摘金银花，现在起码八十块，更关键的是，现在采药要办证，加工要资质，运输要冷链，就拿浙八味里的麦冬来说，光是清洗晾晒环节，人工成本就涨了四成。
老药工王师傅跟我说了个账本：以前五个工人一天能处理500公斤药材，现在同样工资只能处理300公斤，加上包装升级、检测费用增加，终端价格能不涨吗？
政策"紧箍咒"越念越紧 最近两年中药质量管控严得吓人，重金属超标、农药残留这些指标卡死多少药材？就拿川芎来说，以前硫磺熏蒸是潜规则，现在查得严，合格率直接腰斩，有些药商为了过关，不得不高价收购有机认证的药材。
更扎心的是,出口标准也在升级，日本韩国现在要求"指纹图谱"检测，一批价值百万的人参因为检测不过关，直接退运，这些隐形成本最终都转嫁到消费者头上。
养生热潮背后的"报复性消费" 疫情期间囤的中药饮片还留着吗？现在全民养生催生出奇葩需求，有人拿黄芪当茶叶泡，把阿胶当零食吃，最夸张的是某直播间，五分钟秒光三百盒"熬夜护肝茶"，里面不过就是菊花枸杞决明子。
这种非理性消费直接带火冷背药材,还记得前年爆火的"酸梅汤"吗？乌梅价格三个月涨了五倍，现在连小众的石斛、雪蛤都开始紧缺，根本就是供需错配。
面对这种情况,普通老百姓该怎么办？我给大家支几招实在的：
- 非必要别囤货,中药材也有保质期
- 优先选道地药材,别迷信"野生"概念
- 常用药材可以趁低价季备货（通常在产新后）
- 学着认替代品,比如用丹参代替藏红花泡脚
- 关注药食同源品种,自己种点薄荷、鱼腥草
中药调的是身体,不是炒期货，那些被游资盯上的品种，过阵子价格自然会回落，倒是人工成本上涨和环保压力带来的涨价，短期内真没太好办法，毕竟，让药农用上烘干机，给仓库装温湿度监控，这些钱最后都得算在我们
